餐饮食品安全教育-餐饮业顾问演讲.pptx

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2025-01-05 发布于山东
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餐饮食品安全教育-餐饮业顾问演讲.pptx

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餐饮食品安全教育;Agenda;01.食品安全法律法规;食品安全法规的重要性;;违反法律法规的后果;02.常见的食品安全问题;食材供应链的食品安全问题;食品储存温度安全问题;;03.食品安全管理标准;餐饮业的食品安全管理标准;餐厅的食品安全管理标准;食品安全管理标准的重要性;04.选择供应商检验食材;供应商选择的重要性;食材检验的重要性;食材检验结果的处理方式;05.提升食品安全管理水平;;;食品安全管理的重要性;;;06.建立食品安全管理制度;;;;定期检查评估食品安全措施;07.食品储存交叉污染管理;;;合理安排食品存放位置;Thankyou