身边的营养学知到智慧树期末考试答案题库2024年秋青岛职业技术学院.docx

身边的营养学知到智慧树期末考试答案题库2024年秋青岛职业技术学院

维生素E有何功能：（）

A:抗不孕症B:抗癞皮病因子C:其余选项皆非D:抗软骨症

答案:A:抗不孕症

人体在正常进食普通混合膳食时，蛋白质、脂肪、糖类物质平均吸收率为（）

A:92%;95%;98%B:98%;95%;92%C:98%;92%;95%D:95%;92%;98%

答案:92%;95%;98%

体重超重的人，若想减去lOOOg脂肪，大约需要多消耗（）的能量。

A:5000kCalB:7000kCalC:6000kCalD:4000kCal

答案:B:7000kCal

下列食物所含的铁何者可