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小麦加工可持续发展策略考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在检验学生对小麦加工可持续发展策略的理解和掌握程度，考察学生分析问题、解决问题的能力，以及对可持续发展理念在小麦加工领域的应用。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.小麦加工过程中，以下哪项不是影响加工效率的因素？

A.粉碎机转速

B.粉碎机温度

C.粉碎机湿度

D.粉碎机品牌

2.小麦加工中，为了减少能源消耗，以下哪种方法最有效？

A.提高设备功率

B.优化工艺流程

C.减少设备维护

D.降低设备精度

3.小麦加工过程中，以下哪种物质不是有机溶剂？

A.乙醇

B.乙烷

C.丙酮

D.水分

4.小麦加工废水的处理，以下哪种方法最为环保？

A.直接排放

B.厌氧消化

C.直接填埋

D.焚烧处理

5.小麦加工中，以下哪种设备用于分离小麦麸皮？

A.筛分机

B.粉碎机

C.振动筛

D.蒸汽机

6.小麦加工过程中，以下哪种方法有助于提高面粉的品质？

A.降低研磨温度

B.提高研磨温度

C.减少研磨时间

D.增加研磨时间

7.小麦加工中，以下哪种物质不是面粉添加剂？

A.铝矾土

B.硫磺

C.碳酸氢钠

D.铁粉

8.小麦加工过程中，以下哪种方法可以减少粉尘污染？

A.增加通风

B.降低设备转速

C.减少设备维护

D.提高研磨精度

9.小麦加工中，以下哪种方法可以降低能耗？

A.使用高效粉碎机

B.提高粉碎机功率

C.减少设备维护

D.降低设备精度

10.小麦加工废渣的处理，以下哪种方法最经济？

A.填埋

B.厌氧消化

C.焚烧

D.回收利用

11.小麦加工过程中，以下哪种设备用于检测面粉的品质？

A.粉碎机

B.筛分机

C.粉质仪

D.水分测定仪

12.小麦加工中，以下哪种方法可以减少能源消耗？

A.提高设备功率

B.优化工艺流程

C.减少设备维护

D.降低设备精度

13.小麦加工过程中，以下哪种物质不是有机溶剂？

A.乙醇

B.乙烷

C.丙酮

D.水分

14.小麦加工废水的处理，以下哪种方法最为环保？

A.直接排放

B.厌氧消化

C.直接填埋

D.焚烧处理

15.小麦加工中，以下哪种设备用于分离小麦麸皮？

A.筛分机

B.粉碎机

C.振动筛

D.蒸汽机

16.小麦加工过程中，以下哪种方法有助于提高面粉的品质？

A.降低研磨温度

B.提高研磨温度

C.减少研磨时间

D.增加研磨时间

17.小麦加工中，以下哪种物质不是面粉添加剂？

A.铝矾土

B.硫磺

C.碳酸氢钠

D.铁粉

18.小麦加工过程中，以下哪种方法可以减少粉尘污染？

A.增加通风

B.降低设备转速

C.减少设备维护

D.提高研磨精度

19.小麦加工中，以下哪种方法可以降低能耗？

A.使用高效粉碎机

B.提高粉碎机功率

C.减少设备维护

D.降低设备精度

20.小麦加工废渣的处理，以下哪种方法最经济？

A.填埋

B.厌氧消化

C.焚烧

D.回收利用

21.小麦加工过程中，以下哪种设备用于检测面粉的品质？

A.粉碎机

B.筛分机

C.粉质仪

D.水分测定仪

22.小麦加工中，以下哪种方法可以减少能源消耗？

A.提高设备功率

B.优化工艺流程

C.减少设备维护

D.降低设备精度

23.小麦加工过程中，以下哪种物质不是有机溶剂？

A.乙醇

B.乙烷

C.丙酮

D.水分

24.小麦加工废水的处理，以下哪种方法最为环保？

A.直接排放

B.厌氧消化

C.直接填埋

D.焚烧处理

25.小麦加工中，以下哪种设备用于分离小麦麸皮？

A.筛分机

B.粉碎机

C.振动筛

D.蒸汽机

26.小麦加工过程中，以下哪种方法有助于提高面粉的品质？

A.降低研磨温度

B.提高研磨温度

C.减少研磨时间

D.增加研磨时间

27.小麦加工中，以下哪种物质不是面粉添加剂？

A.铝矾土

B.硫磺

C.碳酸氢钠

D.铁粉

28.小麦加工过程中，以下哪种方法可以减少粉尘污染？

A.增加通风

B.降低设备转速

C.减少设备维护

D.提高研磨精度

29.小麦加工中，以下哪种方法可以降低能耗？

A.使用高效粉碎机

B.提高粉碎机功率

C.减少设备维护

D.降低设备精度

30.小麦加工废渣的处理，以下哪种方法最经济？

A.填埋

B.厌氧消化

C.焚烧

D.回收利用

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的