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混凝土拌和物的技术性质
混凝土的技术性质常以混凝土拌和物和硬化混凝土分别研究。混凝土的各组成材料按一
定的比例配合、搅拌而成的尚未凝固的材料，称为混凝土拌和物。混凝土拌和物的主要技术
性质的是工作性（和易性）。
一、混凝土拌和物的和易性
1、和易性的概念
和易性又称工作性，是指混凝土拌和物在一定的施工条件和环境下，是否易于各种施工
工序的操作，以获得均匀密实混凝土的性能。工作性在搅拌时体现为各种组成材料易于均匀
混合，均匀卸出；在运输过程中体现为拌和物不离析，稀稠程度不变化；在浇筑过程中体现
为易于浇筑、振实、流满模板；在硬化过程中体现为能保证水泥以及水泥石和骨料的良好黏
结。混凝土的工作性应是一项综合性的要技术指标，包括流动性、黏聚性、保水性等3个方
面的技术性能。
1)流动性
流动性是指混凝土拌和物在本身自重或机械振捣作用下产生流动，能均匀密实流满模板
的性能，它反映了混凝土拌和物的稀稠度及充满模板的能力。流动性的大小，反映混凝土拌
和物的稀稠，直接影响着浇捣的难易和混凝土的质量。
2)黏聚性
黏聚性是指混凝土拌和物的各种组成材料在施工过程中具有一定的黏聚力、能保持成分
的均匀性，在运输、浇筑、振捣、养护过程中不发生离析、分层现象，它反映了混凝土拌和
物的均匀性。黏聚性差的拌和物，易发生分层、离析、硬化后产生“蜂窝”“空洞”等缺陷，
影响强度与耐久性。
3)保水性
保水性是指混凝土拌和物在施工过程中具有一定的保持水分的能力，在施工过程中不产
生严重泌水的性能。保水性也可理解为水泥、砂、石子与水之间黏聚性。保水性差的混凝土，
会造成水的泌出，造成毛细管通道或由于受集料的阻挡，集聚于粗集料之下，影响水泥的水
化，并严重影响水泥桨与骨料的胶结；同时会使混凝土表层疏松，泌水通道会形成混凝土的
连通孔隙降低其耐久性。它反映了混凝土拌和物的稳定性。
混凝土的工作性是一项由流动性、黏聚性、保水性构成的综合指标体系，各性能间有联
系也有矛盾。如提高水灰比可提高流动性，但往往又会使黏聚性和保水性变差。在实际操作
中，要根据具体工程特点、材料情况、施工要求环境条件，既有所侧重，又要全面考虑。
2、流动性的选择
塑性混凝土、干硬性混凝土分别按坍落度、维勃稠度分为四级，如表一所示
混凝土按坍落度、维勃稠度分级表表一
名称指标数值
低塑性混凝土10~40mm
塑性混凝土塑性混凝土50~90mm
坍落度（单位为mm）
（坍落度≥100mm）流动性混凝土100~150mm
大流动性混凝土≥160mm
超干硬性混凝土＞31s
干硬性混凝土特干硬性混凝土30~21s
维勃稠度（单位为s）
（坍落度＜10mm）干硬性混凝土20~11s
半干硬性混凝土10~5s
根据我国现行标准《普通混凝土拌和物性能试验方法》规定，用坍落度试验法和维勃稠
度测定法来测定混凝土拌和物流动性，并辅以直观经验来评定黏聚性和保水性。
1)坍落度试验法
坍落度法是将按规定配
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