小儿营养PPT课件.ppt

小儿营养;㈠基础代谢所需;㈡生长发育所需;㈢食物的特殊动力作用;㈣活动所需;㈤排泄损失能量;综合上述五方面总热量需要

?年龄越小，相对总热量需要越大

?＜１岁１１０Kcal/Kg/d

?每３岁减去１０Kcal/Kg

?１５岁时约６０Kcal/Kg/d

?总热卡不足可以导致小儿消瘦、营养不良

总热卡过多可致肥胖。;二、蛋白质;二、脂肪;三、碳水化合物;四、维生素和矿物质;五、水;六、膳食纤维素;营养状态评价.;⒉嘴口角炎和唇炎是维生素B2缺乏时常有的症状。;;二、膳食营养计算;;⒉食管婴儿食管壁的肌肉和弹力纤维发育不全，为发生溢乳原因之一。;⒍肝肝脏较大，占体重4%（成人只占2%），1岁前常能在右肋下1~2cm处摸到，质地较软，而且血管丰富，含血量多，在感染和心力衰竭等情况下容易淤血肿大。;（二）母乳喂养;产后5～7天的乳汁，质稠色略黄、含脂肪少，含蛋白质多，含有比较丰富的微量元素，条件性必须氨基酸和活性物质,非常适合新生儿的需要。量比较少，每次喂哺量仅１８～４５ml，每天２５０～３００ml。;▲晚乳：;2、母乳喂养的优点※;﹡乳中淀粉酶、脂肪酶较多有助于对淀粉和脂肪的消化利用；;★其他尚有溶菌酶、乳过氧化氢酶、补体等，可抑制细菌。含有比牛奶高的乳铁蛋白（Lactoferrin），可通过对铁的竞争，可抑制大肠杆菌和白色念珠菌等细菌生长，有抗感染作用。;;3、母乳喂养的方法;（3）喂养方法;;㈢、人工喂养;;⑵其他兽乳

羊乳的蛋白质和脂肪均较牛乳多，脂肪球较小，易消化。羊乳的缺点在于含叶酸和维生素B12少，长期喂养可发生巨幼红细胞性贫血，应注意补充叶酸和维生素。;②全脂奶粉为鲜牛奶经加热蒸发、喷雾干燥等工艺后制备成粉末状。使用时按重量(1︰8)或体积(1︰4)加入温开水。全脂奶粉的成分基本同鲜牛奶，但乳凝块较小，挥发性脂酸也较少，不宜污染，便于运输保存。;;㈣混合喂养;㈤辅食添加;;●要在小儿身体健康消化功能正常的情况下进行，不要急于求成，如一次没有添加成功，应过一??再给，开始添加某种辅助食品时小儿可能会用舌头把食物顶出，这是正常的保护反应，要有耐心，应多次反复至接受。;㈡⒊辅食添加的顺序;二、幼儿喂养;⒉应做到粗细粮搭配，荤、蔬菜都有，以提高蛋白质营养价值，以及实现营养的均衡。此外，食物的花样翻新有助于提高小儿的进食兴趣。;营养障碍性疾病;概述;营养素;营养物质动态平衡;平衡与失调;小儿对能量

需要的特点;发病率;发病率;;

;

;一.概述;营养不良的物质代谢;一.概述;二.病因;三.病理生理;新陈代谢失常;各器官功能下降;各器官功能下降;四.临床表现;临床分度;四.临床分型;临床分型;并发症;实验室检查;五.护理诊断;六.护理措施;七.预防;八.治疗;热量供给量;供给种类;促进消化，改善代谢;治疗并发症;复习思考题;第四节小儿肥胖症

Obesity;78;肥胖;定义;概述;1986~1996年

儿童期单纯肥胖症研究;我国11城市儿童单纯性肥胖症调查及影响因素分析;相关因素;巨大儿与单纯性肥胖相关性分析;危害性;肥胖症的物质代谢;病因;单纯型肥胖：95~97%;继发性肥胖：3~5%;临床表现;临床表现;超重、肥胖对儿童行为影响的初探;实验室检查;诊断;治疗;治疗;治疗;饮食治疗;肥胖儿童的运动处方;护理措施;预防中国儿童单纯肥胖症的危险因素：;1.人群一级预防;2.婴幼儿期预防：;3.学龄前期预防;4.青春期及青春早期预防：;复习思考题;第五节维生素D缺乏性佝偻病;定义;【维生素D来源、转化和生理功能】;;1.日光照射不足

VitD缺乏的主要原因

2.VitD摄入不足，钙磷比例不当

天然食物含维生素D少

牛乳

3.生长过速

婴儿期，早产、双胎

4.疾病与药物的影响

胃肠道疾病、肝肾损害

抗惊厥药、糖皮质激素;谁的合成能力强;四、临床表现

（一）初期

（二）激期

（三）恢复期

（四）后遗症期

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多见于3个月以内的小婴儿，

主要表现为非特异性神经精神症状。

概括为：闹、惊、汗、痒、秃

——枕秃;1、骨骼改变

①头部：