2024年浙教版选修1生物下册阶段测试试卷含答案.docxVIP

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2024年浙教版选修1生物下册阶段测试试卷含答案

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

六

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共8题，共16分)

1、有关蛋白质的纯化和纯度鉴定的说法，正确的是（）

A.用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯化，凝胶色谱法进行纯度鉴定

B.凝胶装填在色谱柱内要均匀，允许有少量气泡存在

C.将样品加入色谱柱顶端时，下端的流出口应处于关闭状态

D.蛋白质通过色谱柱时，相对分子质量较大的移动速度慢

2、在鉴别纤维素分解菌的培养基中，常常加入水溶性的羧甲基纤维素钠（CMC-Na）。下列叙述错误的是

A.羧甲基纤维素钠（CMC-Na）主要为细菌提供氮源

B.刚果红染液能与培养基中的纤维素形成红色复合物

C.刚果红可在倒平板时加入,加入前需要将刚果红溶液灭菌

D.纤维素酶至少包括三种组分,即C,酶,Cx酶和葡萄糖苷酶

3、下列关于植物芳香油及其提取的叙述，错误的是

A.玫瑰精油挥发性强，难溶于水

B.橘皮油无色透明，主要成分为柠檬烯

C.提取橘皮油的过程中，离心的目的是除去果醋、果胶

D.植物的根、茎、叶、花、果实和种子都可能含有芳香油，真菌也可产生芳香化合物

4、下列关于微生物的培养叙述正确的是（）

A.微生物都可以用LB液体培养基进行扩大培养

B.苹果青霉应该在弱酸性的条件下进行培养

C.微生物的培养基都需要有碳源和氮源

D.用稀释涂布的方法进行细胞计数通常会使计数偏多

5、下列有关微生物培养的叙述，正确的是（）

A.菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基

B.培养微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽灭菌

C.纯化培养时，培养皿应倒置放在恒温培养箱内的摇床上培养

D.观察菌落时，应将培养皿盖拿掉以利于看清菌落的形态特征

6、蛋白质的分离与纯化技术是蛋白质研究的重要技术。下列有关叙述不正确的是（）

A.根据蛋白质分子不能透过半透膜的特性，可将样品中各种不同的蛋白质分离

B.根据蛋白质所带电荷性质的差异及分子大小等，可通过电泳分离蛋白质

C.可通过凝胶色谱法分离蛋白质

D.根据蛋白质的分子大小、密度不同，可通过离心沉降法分离蛋白质

7、某种菌在30℃的环境下；经过6周后会产生2种不同的酶，几乎可将PET塑料完全分解。下图是分离；纯化和保存菌株的过程，相关叙述正确的是（）?

?

A.塑料垃圾中含有大量微生物，是分离该菌株的首选样品

B.筛选培养基中需要加入PET塑料粉末，通过菌落特征挑出分解PET塑料的菌落

C.通过涂布平板法可以获得单菌落

D.斜面培养基中含有大量营养物质，可在常温下长期保存菌株

8、苹果醋具有较好的营养和保健功能。下列有关家庭制作苹果醋的操作中，错误的是（）

A.碗中加少量米酒敞口静置，取表面菌膜

B.选取成熟较度高的苹果洗净后榨汁

C.向苹果汁中加入适量的蔗糖和抗生素

D.醋酸发酵阶段每隔一段时间进行搅拌

评卷人

得分

二、多选题(共5题，共10分)

9、下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是（）

A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长

B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小

D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

10、菜籽粕含有35%～45%蛋白质，是畜禽饲料的重要原料，但其中的单宁等抗营养因子限制了菜籽粕的应用。研究者将不同菌种接种到菜籽粕与麸皮制成的固体培养基中发酵48h，测定菜籽粕中单宁的含量，结果如下图。下列相关叙述错误的是（）?

?

A.乳酸菌和黑曲霉菌均属于原核生物

B.为防杂菌污染，接种后需对培养基进行灭菌

C.黑曲霉菌对单宁的去除效果最为理想

D.可用不接种微生物的固体培养基作对照组

11、如图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果；下列有关叙述，正确的是（）?

?

A.两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1

B.温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活

C.本研究的自变量分别是温度和洗衣粉是否加酶

D.图中的纵坐标可