原创力文档- 1、本文档共8页，其中可免费阅读4页，需付费150金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
肉制品生产成本降低措施概述
国内肉类行业领袖企业双汇在2013年利润率是11.4%，
当前行业排名前茅的猪屠宰加工企业的平均利润率为4.0%.
从这一盈利水平，可以推断很多企业的肉类加工中间环节
存在技术成本损失点。本文以某企业肉制品加工过程几个
主要中间环节的成本损失测量出发，分析原因，提出调整
工艺技术参数和推行生产流程精益管理的措施，目的在于
有效降低生产成本，提高利润率。本工作以A肉类加工厂
为实验地，其主要产品是MN猪肉火腿和XY鸭肉火腿，两
种产品每月分别生产销售约100吨。1
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~
文档评论（0）