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食堂服务采购
一、配送计划
(一)配送时间规划
1.预测配送需求
-根据食堂历史用餐数据,分析各时段用餐人数,预测各时段配送需求量。
-考虑特殊日期(如节假日、学校活动等)对配送需求的影响。
2.确定配送时间窗口
-根据预测结果,划分配送时间窗口,确保食材在用餐高峰前送达。
-设定配送时间窗口的灵活性,以应对突发情况。
3.配送时间优化
-分析现有配送时间,找出可能导致延误的因素,如交通拥堵、配送员工作效率等。
-通过调整配送时间、优化配送路线,减少配送时间,提高配送效率。
4.配送时间安排
-制定详细的配送时间表,明确各配送点的配送时间。
-考虑配送员的工作时长,合理
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