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食品企业供应链管理优化方案

TOC\o1-2\h\u26776第一章绪论 3

323451.1研究背景 3

215311.2研究目的与意义 4

56221.2.1研究目的 4

118851.2.2研究意义 4

52841.3研究方法与框架 4

138501.3.1研究方法 4

277961.3.2研究框架 4

29442第二章食品企业供应链管理现状分析 5

130112.1食品企业供应链概述 5

184342.2食品企业供应链管理现状 5

247732.2.1采购环节 5

191942.2.2生产环节 5

303512.2.3储存环节 5

240972.2.4运输环节 5

116912.2.5销售环节 5

73542.3食品企业供应链存在的问题 6

95302.3.1供应链协同程度低 6

324202.3.2供应链信息化水平不高 6

322112.3.3供应链风险管理不足 6

290362.3.4供应链成本控制不力 6

186562.4食品企业供应链管理优化需求 6

232242.4.1提高供应链协同程度 6

40372.4.2提升供应链信息化水平 6

223462.4.3加强供应链风险管理 6

65062.4.4优化供应链成本控制 6

25328第三章供应链战略规划与优化 6

22663.1供应链战略规划 6

146173.2供应链结构优化 7

15573.3供应链合作伙伴选择与评价 7

314633.4供应链战略风险防控 7

27214第四章采购管理与优化 8

202114.1采购模式优化 8

294754.2供应商管理优化 8

41344.3采购成本控制 8

237024.4采购风险防范 8

3146第五章生产管理与优化 9

327215.1生产计划与调度 9

62165.1.1生产计划的制定 9

176525.1.2生产调度的实施 9

120745.2生产流程优化 9

267605.2.1流程分析 9

149405.2.2流程优化措施 10

228565.3生产成本控制 10

216945.3.1成本核算 10

228715.3.2成本控制措施 10

101225.4生产质量管理 10

97695.4.1质量管理体系建设 10

141025.4.2质量管理实施 11

17569第六章仓储管理与优化 11

263626.1仓储布局优化 11

151566.1.1仓储布局原则 11

307596.1.2仓储布局优化方法 11

46276.2仓储作业管理 11

63856.2.1仓储作业流程 11

290926.2.2仓储作业管理措施 11

77006.3仓储安全管理 12

148096.3.1食品安全防护 12

300136.3.2仓储环境安全 12

2926.4仓储成本控制 12

93886.4.1成本控制原则 12

82106.4.2成本控制措施 12

2260第七章配送管理与优化 12

222417.1配送网络优化 12

184837.1.1配送网络现状分析 12

175377.1.2配送网络优化策略 13

303927.2配送作业管理 13

253147.2.1配送作业流程优化 13

280057.2.2配送作业质量控制 13

67897.3配送成本控制 13

164137.3.1成本控制原则 13

203807.3.2成本控制措施 13

191287.4配送质量管理 14

74997.4.1质量管理目标 14

224787.4.2质量管理措施 14

22465第八章信息管理与优化 14

140508.1供应链信息化建设 14

297628.1.1建设背景与意义 14

12298.1.2供应链信息化建设内容 14

118668.1.3供应链信息化建设的关键技术 14

165398.2供应链数据管理 15

153118.2.1数据管理的重要性 15

225858.2.2数据管理内容 15

115418.2.3数据管理的关键技术 15

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