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食品安全标准跟踪评价项目工作规范.pdf

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食品安全标准跟踪评价项目工作规范

一、项目目标

(一)总目标。以维护人民群众食品安全和营养健康为宗旨,

围绕建立“最严谨的标准”,通过开展食品安全标准跟踪评价,了

解标准执行情况,发现标准存在的问题,进一步完善我国食品安

全国家标准体系,为食品安全监管和食品产业规范发展提供技术

支撑。

(二)阶段目标。依托食品安全国家标准跟踪评价及意见反

馈平台广泛收集对每项标准的具体意见和建议;按照产品类别,

通过量化评分,开展产品专项跟踪评价,以各类食品产品为对象,

评价不同类别食品产品涉及的食品安全标准的科学性、适用性和

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