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食品安全知识培训管理制度
一、建立并执行从业人员培训管理方案。每年制定食品安全知识培训计划，
定期组织从业人员学习《食品安全法》及其实施条例、《黑龙江省食品安全条例》、
《黑龙江省食品经营许可审查细则》等食品安全相关法律法规、规章制度和食品
安全国家标准。
二、食品安全知识培训人员的范围包括法定代表人（负责人）、食品安
全管理人员和食品从业人员。
三、食品从业人员（含新参加工作的人员）应当熟悉与岗位相关的食品
安全法律法规知识、掌握必备的岗位卫生操作技能，经本单位考核合格后方可上
岗工作。
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