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第八章微生物遗传学(1)遗传（heredity）:上一代生物将自身的一整套遗传基因稳定地传递给下一代的特性。变异（variation）：生物体在某种外因或内因的作用下，发生遗传物质结构或数量的改变，而且这种改变稳定，具有可遗传性。引言1.遗传与变异遗传保证了微生物种的相对稳定性、种的存在和延续，而变异则推动了种的进化和发展。01遗传型（genotype）02表型(phenotype)03某一生物体个体所含有的全部遗传因子，即基因的总和，又称为基因型。04某一生物体所具有的一切外表特征及内在特性的总和。05表型的实现是由生物体的遗传型和环境条件共同作用的结果。2.遗传型和表型饰变（modification）表型的差异只与环境有关。不涉及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型改变。谷氨酸发酵的温度敏感菌株在30℃时菌体生长而不产生氨基酸，但是当温度提高到37℃时，菌体大量合成谷氨酸。变异遗传物质改变，导致表型改变3.饰变与变异（遗传型变异,基因突变）特点：遗传性、群体中极少数个体的行为（自发突变频率通常为10-6-10-9）特点：暂时性、不可遗传性、表现为全部个体的行为。01微生物是遗传学研究中的明星:02微生物细胞结构简单，营养体一般为单倍体，方便建立纯系。03很多常见微生物都易于人工培养，快速、大量生长繁殖。04对环境因素的作用敏感，易于获得各类突变株，操作性强。证明核酸是遗传物质基础的三个经典实验遗传物质在细胞内存在部位和方式第一节遗传变异的物质基础一、三个经典实验经典转化实验:证明DNA是遗传变异的物质基础。Avery在四十年代以更精密的实验设计重复了以上实验分别用S型菌中提取的DNA、RNA和蛋白质转化R型菌且DNA被酶降解破坏的抽提物无转化活性DNA是转化所必需的转化因子2.噬菌体感染实验（1952年，和M.Chase）T2噬菌体感染实验3.植物病毒的重建实验证明杂种病毒的蛋白质1外壳来自TMV还是HRV,2可用血清学反应鉴定3证明核酸（RNA）是遗传的物质基础4血清学反应说明病毒蛋5白质的特性由核酸而定6Fraenkel-Conrat(1956年)7病斑的特性和8病毒核酸一致9二、遗传物质在细胞内存在的部位和方式基因水平密码子水平核苷酸水平周德庆p192-197;自学细胞水平七个水平（单核，多核）细胞核水平（真核，拟核）核酸水平（DNA，部分病毒为RNA；双链，少数病毒为单链）（遗传功能单位）（遗传信息单位）（最低突变单位和交换单位）染色体水平（一套，两套,核外染色体）基因（gene）是什么?是实体，其物质基础是DNA（或RNA）；是一个含有特定遗传信息的DNA分子区段；是遗传信息传递和性状分化发育的依据；基因是可分的，根据功能不同，分为：编码蛋白质的基因结构基因（结构蛋白，酶）调节基因（阻遏蛋白或激活蛋白）无翻译产物的基因tRNA基因（简称tDNA）rRNA基因（简称rDNA）不转录的DNA区段启动子（promotor）操纵基因（operator）基因是一个含有特定遗传信息的核苷酸序列，它是遗传的功能单位。第二节质粒P196质粒（plasmid）一种独立于染色体外，能进行自主复制的细胞质遗传因子，主要存在于各种微生物细胞中。附加体(episome)指哪些既可以整合到核染色体上，作为染色体的一部分而进行复制，又可以再游离出来或携带一些寄主的染色体基因游离出来，这类质粒被称为附加体。1、质粒的分子结构结构通常以共价闭合环状(covalentlyclosedcircle，简称CCC)的超螺旋双链DNA分子存在于细胞中；质粒分子的大小范围从1kb左右到1000kb；（细菌质粒多在10kb以内）也发现有线型双链DNA质粒和RNA质粒；菌体的培养和收集：一般采用丰富培养基对菌体进行培养，当细胞生长到指数期后期时，离心收集细胞。溶菌：