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幼儿园食品安全自查制度.pdf

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    幼儿园食品安全自查制度

    幼儿园食品安全自查制度

    幼儿园食品安全自查制度

    为避免幼儿园食堂发生火灾或伤害事故，预防食品污染事故、食

    物中毒事件的发生，保证师生员工的人生安全，特制定食堂安全和食

    品安全制度。

    一、防止食物污染措施

    (一)严格执行食品卫生法和饮食卫生五四制，按岗位责任制要

    求，搞好环境和个人卫生工作。

    (二)彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。

    (三)严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、

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