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木犀草素对聚多曲霉液态发酵产胞外多糖的影响及工厂设计.pdf

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摘要

摘要

聚多曲霉,也被称为萨氏曲霉,是一种真菌,属于散囊菌目发菌科曲霉属。

这种真菌可以生长在土壤、粪、酒曲、食品上。其菌落为暗蓝色的丝绒状。聚

多曲霉在多种生态系统中普遍存在,其卓越的适应性使其成为多种环境条件下

的常见真菌。作为一种在药学领域具有显著潜力的微生物,聚多曲霉已被研究

证实能产生一系列生物活性物质,其中包括具备抗癌特性的吲哚类生物碱和杂

氧蒽酮等化合物。此外,聚多曲霉还具备分解纤维素的能力,并能对甲基对硫

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