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食品加工中的防腐方案.pdf

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食品加工中的防腐

方案

1

2020年4月19日

文档仅供参考,不当之处,请联系改正。

防腐剂方案应该用以下搭配更好些:

乳酸链球菌素:0.2g/kg比较耐热,主要是抑制革兰氏阳性菌

乳酸钠:0.5g/kg抑制革兰氏阳性和

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