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臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

小学食品安全突发事件应急演练方案

一、演练目的：本文旨在提高XXX师生预防突发公共卫

生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应

急处置工作，减轻或消除突发事件的危害，保障全体师生员工

的身体健康与生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和校园

稳定。

二、工作原则：本文按照“统一领导、分级负责、以人为

本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协调应对”

的原则，落实各部门职责。

三、演练内容：本次演练是针对食物中毒事故应急演练。

时间设定在2015年5月4上8:53分，8:55演练开始。学

生食用营养餐后出现呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人

数达3人。班主任老师立即向学校校长汇报，校长当即指示，

启动本应急预案，全力以赴抢救中毒病人，并迅速通知各个工

作小组，在第一时间展开救援工作。

四、组织机构：

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

一）领导机构：

总指挥：xxx（校长）

副总指挥：xxx（总务主任）

成员：全体班主任

二）应急处理工作组：

1、信息报告组

组长：xxx

成员：xxx

职责：如一旦发生食物中毒，要迅速赶赴现场，及时掌握

情况，第一时间将现场情况同时报告给学区和XXX主管人，

报告学生异常情况、异常发生时间、主要症状及表现、涉及的

学生人数等；如果怀疑与投毒有关，在与上级领导沟通后及时

向当地公安部门报告。同时校长迅速通知各工作组组长立即到

位，维护稳定组通知异常学生家长及时到达指定地点。指挥做

到与上级各部门人员保持联系和沟通。

2、事故抢救组

组长：xxx（总务主任）

成员：xxxx

职责：组长迅速召集本组人员立即启用相关设备和物品

（或药品）积极组织抢救异常病人，及时将异常病人送到县人

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

民医院。安排专人守好校门，严禁无关人员进入校园，维护好

校门口秩序，确保校门及校门外公路的畅通。抢救和护送过程

中，如病人发生呕吐时，切忌止吐。积极配合医务人员妥善处

理病人，并派人到医院守护病人。在卫生部门的专业人员到达

后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、

洗胃液等。

3、事故调查组

组长：xxx（校长）

成员：xxx

职责：在发生食物中毒事故时，应该立即前往现场采取措

施，保护现场并保管供应给学生的食品。对可疑食品、原料和

留样食品进行封存，放入冷藏箱（柜）并交给调查人员。禁止

继续食用和擅自销毁。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。

控制制作、盛放可疑食品的工具、以及可能的中毒现场。对事

故当事人及相关人员进行个案调查，分析调查情况，作好详细

记录，并介绍事件发展的情况等。

四）维护稳定组

组长：xxx（少先队辅导员）

成员：xxx

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职责：在食物中毒事故发生后，应及时组织本组维护好现

场，设置隔离警界线。分工应对来访家