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学校食堂操作流程学校食堂操作规程
原料的采购、验收、结算与储存（一）供货商：食品原料的
供货商必须具有相应的资质，经学校负责人及食堂管理人员共同
认证，向学校做出质量承诺并与学校签有长期供货协议。
（二）提料单：
1、食堂管理人员和厨师于每天下午根据明日菜谱共同制订
食品原料提料单，确定所需食品原料和相关物资数量及品质要求。
2、进货坚持及入及出，不浪费，尽量不库存。
（三）采购：食堂采购人员根据提料单向供货商订货，确定
供货品种、数量及供货时间。
（四）验收：
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~
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