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《探究温度对唾液淀粉酶影响的最佳设计方案》的教学设计
教学理念
本教学内容一课时，介绍温度对唾液淀粉影响的设计思路，由
于学生已经学习了酶的发现和酶的概念以及酶的特性，在此基础上，
引导学生设计实验，提出预期，让学生进行实验探究，观察思考进行
讨论，由学生自己总结结论，这样的教学设计能体现学生自主，探究
合作的学习方式，有利于培养学生科学的思维方法和研究方法，提高
学生的科学素养。
教学目标
知识目标：通过实验可以使学生掌握温度对酶活性影响的正确操作步
骤；加深学生对温度能影响酶活性的印象；
能力目标：通过探究温度对唾
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