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应急预案【营养餐食品安全事故及突发事件的应急预案】.pdf

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食品安全事故及突发事件的应急预案

公司为加强食品安全管理,科学、规范、有效地开展学生“营养餐”食品安

全事故应急工作,最大限度地减少学生“营养餐”安全事故可能造成的危害。保

障学生身体健康安全,维护学校正常的教学和生活秩序。

本预案特制订应急事故处置方案和责任处理方案,有关内容具体如下:

3.1工作原则

1、公司建立统一的食品安全事故监测报告和事故应急处置体系,做到早发

现、早预防、早整治、早解决。建立食品安全信息评估预警和重大食品安全信息

资料档案。

2、全程预防、全程控制:学生“营养餐”工程食品卫生

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