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猕猴桃培训课件下载

汇报人：XX

目录

01

猕猴桃基础知识

03

猕猴桃采后处理

02

猕猴桃栽培技术

04

猕猴桃市场分析

05

猕猴桃课件资源

06

猕猴桃培训课程

猕猴桃基础知识

PARTONE

猕猴桃的起源

01

猕猴桃最早在中国被发现和利用，有超过1200年的栽培历史，原名“猕猴桃”。

原产于中国

02

1904年，猕猴桃被引入新西兰，经过改良，形成了今天我们熟知的“奇异果”品种。

传播至新西兰

品种分类介绍

美味猕猴桃

中华猕猴桃

中华猕猴桃是原产于中国的品种，果皮呈黄褐色，果肉多汁，酸甜可口，富含维生素C。

美味猕猴桃，又称新西兰猕猴桃，果皮光滑，果肉绿色，口感细腻，是国际市场上常见的品种。

软枣猕猴桃

软枣猕猴桃个头较小，果皮光滑无毛，果肉多汁，甜度高，适合鲜食或加工成果酱和酒。

生长环境要求

猕猴桃喜温暖湿润气候，需充足的日照和适宜的昼夜温差，以促进果实糖分积累。

气候条件

猕猴桃需水量较大，需定期灌溉，但避免积水，以防根系腐烂影响植株生长。

水分管理

猕猴桃对土壤适应性较强，但以排水良好、富含有机质的微酸性土壤最为适宜。

土壤要求

01

02

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猕猴桃栽培技术

PARTTWO

土壤与施肥管理

猕猴桃喜酸性土壤，选择排水良好、富含有机质的砂质壤土，有助于根系发展。

选择适宜土壤

根据土壤检测结果和植株生长状况合理控制施肥量，避免过量导致烧根或营养失衡。

施肥量的控制

春季萌芽前施用氮肥促进生长，秋季施用磷钾肥增强抗寒能力，确保植株健康。

合理施肥时间

栽培季节与方法

选择适宜的栽植季节

猕猴桃春季发芽前或秋季落叶后是最佳栽植时期，有利于根系恢复和生长。

土壤准备与改良

选择排水良好的土壤，深翻并施入有机肥料，为猕猴桃根系提供充足养分。

定植与水肥管理

定植时注意根系舒展，定期浇水和施肥，保持土壤湿润，促进植株健康成长。

病虫害防治要点

选择对病虫害有较强抵抗力的猕猴桃品种，如海沃德，可减少病虫害的发生。

选择抗病品种

定期修剪枝条，保持树冠通风透光，减少病害发生，提高植株抗病能力。

合理修剪枝条

利用天敌如瓢虫、蜘蛛等控制害虫数量，减少化学农药的使用，保护生态环境。

生物防治应用

在病虫害发生初期使用化学农药，避免过量或不当使用，确保猕猴桃的食品安全。

化学防治时机

猕猴桃采后处理

PARTTHREE

采收标准与时间

采收前应检查天气预报，确保采收期间无恶劣天气，并准备好采收工具和容器。

为减少果实损伤，猕猴桃应在早晨或傍晚凉爽时进行采收，避免中午高温时段。

猕猴桃应在果实达到适宜成熟度时采收，通常以果实硬度和颜色为判断标准。

确定采收成熟度

选择最佳采收时间

采收前的准备工作

保鲜与储存技术

猕猴桃在储存过程中需保持在0-1℃的低温环境中，以减缓呼吸作用，延长保鲜期。

温度控制

01

适宜的湿度对猕猴桃保鲜至关重要，通常维持在90%-95%的相对湿度，防止果实失水皱缩。

湿度管理

02

通过调节储存环境中的氧气和二氧化碳比例，可以有效减缓猕猴桃的成熟和衰老过程。

气调储存

03

使用天然或化学防腐剂对猕猴桃进行处理，可以抑制微生物生长，防止果实腐烂。

防腐处理

04

分级与包装流程

根据猕猴桃的大小、成熟度和外观进行分级，确保每个等级的产品符合市场标准。

猕猴桃的分级标准

使用专门的清洗设备去除猕猴桃表面的泥土和杂质，保证果实的清洁卫生。

猕猴桃的清洗过程

选择透气性好、强度高的包装材料，以减少运输过程中果实的损伤和腐烂。

猕猴桃的包装材料选择

采用标准化的包装方式，如托盘包装或网套包装，确保猕猴桃在运输和储存过程中的安全。

猕猴桃的包装方式

猕猴桃市场分析

PARTFOUR

消费市场趋势

随着健康意识提升，有机猕猴桃因无农药残留而受到消费者青睐，市场需求稳步上升。

有机猕猴桃需求增长

01

进口猕猴桃凭借其独特的口感和品种多样性，在高端市场中占据了一席之地。

进口猕猴桃受欢迎

02

猕猴桃果酱、干果等深加工产品逐渐流行，满足了消费者对便捷健康食品的需求。

猕猴桃深加工产品

03

价格波动因素

气候变化如干旱、霜冻等极端天气会直接影响猕猴桃产量，进而导致价格波动。

气候变化影响

消费者偏好的改变或健康饮食趋势的兴起会影响猕猴桃的需求量，从而影响价格。

市场需求变化

国际贸易政策的变动，如关税调整或进口配额变化，会影响猕猴桃的进口成本和市场价格。

进口政策调整

营销策略建议

社交媒体推广

目标市场定位

01

03

利用微博、抖音等社交平台，通过KOL和网红进行猕猴桃的推广，扩大市场影响力。

针对年轻消费群体，推广猕猴桃的美容养颜和健康益处，提升产品吸引力。

02

讲述猕猴桃的种植故事和产地文化，增强品牌情感联系，提升消费者购买意愿。

品牌故事营销

猕猴桃课件资源

PARTFIVE

下载平台介绍