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老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃

酒店设备设施检查维保管理制度

一、工程部对酒店设备检查管理制度

1、工程部区别不同设备性能、作用、结构运行,制定检查制度、检查

内容、检查表格、检查时间.对设备分别采用运行检查、维修检查、巡视检

查、停机检查等不同形式,以保证设备的完好率.

2、运行检查由各班组值班员负责,每天按规定时间对所负责设备的运

行状况包括温度、电流、电压、压力、压差、水位、水质、声响、振动进

行全面检查.每次检查按工程部制定的运行记录表格做好记录.发现异常或

事故隐患,及时排除,重要问题及时汇报.

3、维修检查由维保人员负责.每次检修前,检查设备性能、存在故障部

位、故障原因.按工程部要求,填写检修记录表.对维修的部位、更换的零部

件、修理后的运行效果亦作好记录.保证设备修理后正常运行,满足营业需

要.

4、巡视检查分别由技师、工程部经理负责,根据责任范围进行.各技师

根据工程部规定的时间和检查内容,对所分管的设备进行巡视检查.发现问

题和故障隐患,及时排除,作好记录.工程部经理、主管主要对重要部位重要

设备进行巡视检查,督促各班组维护好重要设备,确保设备正常运行.

5、停机检查项目根据计划确定.对配电系统、空调机组、排风机及新

风处理机、空调管道等设备,每年停机检修时要进行全面检查.每次检查均

按工程部停机修理要求的内容作好记录,再根据检查结果进行全面检修、调

试.保证冬季供暖需要.

6、强制检查主要适用于电梯、变配电室、防雷设施等需要绝对保证安

老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃

全的设备,由部门技师配合相关部门进行,发现隐患及时排除,确保安全.

7、定时检查.1配合餐厅、厨房、洗衣房业务状况,对电气、机械设备

等定时进行一次全面检查,每次检查做好记录,并修理、更换已损坏或有故

障的设备、保证营业需要.2客房每天检查五间,包括客房的床头柜及接线

盒、门铃、灯具、插座等,每次检查做好记录,并修理、更换已损坏或有故

障的设备、保证营业需要.

二、设备维修保养方式

设备维护保养工作,依据工作量大小和难易程度,分为日常保养、一级

保养和二级保养,形成三级保养制度.

1、日常保养

是操作工人每班必须进行的设备保养工作,其内容包括：清扫、加油、

检查润滑、异音、漏油、安全以及损伤等情况.

2、一级保养

是以定期检查为主、维护、检修、保养的工作方式.其主要工作内容是：

检查、清扫、调整各操作,传动机构的零部件；检查各线路接触点、控制器；

检查、调节各指示仪表与安全防护装置；发现故障隐患和异常,要予以排除.

设备经一级保养后要求达到：外观清洁、明亮；操作灵活,运转正常；安全

防护、指示仪表齐全、可靠.保养人员应将保养的主要内容、保养过程中发

现和排除的隐患、异常、试运转结果、试生产件精度、运行性能等,以及存

在的问题做好记录.

3、二级保养

是工程部按计划性维护保养、维修的工作形式,主要针对设备易损零部

老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃

件的磨损与损坏进行修复或更换.二级保养要完成一级保养的全部工作,还

要求润滑部位全部清洗,结合换油周期检查润滑油质,进行清洗换油.检查

设备的运行状况,更换或修复零部件,清洗或更换电机轴承,测量绝缘电阻

等.经二级保养后要求设备运行正常,无漏油、漏气、漏电现象,声响、震动

等符合标准.二级保养前后应对设备存在的问题和处理后的结果认真做好

保养记录.

三、设备运行管理制度

设备维修程序：

1、设备需要维修,使用部门如实填报报修单,部门负责人签字后送工程

部.