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肉类监管安全承诺书

为确保肉类产品的质量安全，保障消费者健康，维护市场秩序，我司郑重承诺如下：

一、承诺事项

我司承诺将严格遵守国家及地方有关食品安全的法律法规，确保所有肉类产品来源合法、质量合格。我们将对肉类产品进行严格的质量控制，包括但不限于采购、储存、加工、销售等各个环节，确保肉类产品安全无污染。

二、承诺时间范围

本承诺书自2023年5月1日起生效，有效期至2024年4月30日。在此期间，我司将持续执行上述承诺，并根据法律法规的变化适时更新承诺内容。

三、承诺的具体措施

1.建立完善的肉类产品溯源体系，确保每一批产品均可追溯至源头。

2.定期对肉类产品进行质量检测，确保符合国家食品安全标准。

3.对员工进行食品安全知识培训，提高其对食品安全的认识和责任意识。

4.建立应急响应机制，一旦发现问题产品，立即启动召回程序，并及时向相关部门报告。

5.定期对肉类产品储存和加工环境进行卫生检查，确保环境清洁卫生，符合食品安全要求。

四、承诺的目的和意义

通过上述承诺，我司旨在提高肉类产品的监管效率，确保产品质量，保护消费者权益，同时遵守国家法律法规，维护企业的社会责任和市场信誉。我们认识到，食品安全是企业生存和发展的基石，也是社会和谐稳定的重要保障。

承诺人签名：__________

日期：2023年4月20日