新进员工食品安全入职培训测试题.docx

新进员工食品安全入职培训测试题

姓名：[填空题]*

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手机号/工号：[填空题]*

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一、单项选择题。（每小题2分，共30分。）

1、质量意识，就是对质量的认知及态度，公司需要（）具备质量意识。[单选题]*

A.管理者

B.全体员工(正确答案)

C.质检人员

D.酿造部员工

2、食品生产企业在采购食品原料时，应当查验供货者的许可证和（）。[单选题]*

A.产品合格证明文件(正确答案)

B.法人身份证明

C.产品生产工艺文件

D.法人授权委托书

3、S