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人教版选修胡萝卜素的提取教案.pdf

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    人教版选修胡萝卜素的提取教案

    学习目标

    1.了解胡萝卜素的价值、工业提取方法，

    掌握胡萝卜素的性质和作用。2.掌握胡萝卜素提取的方法及实验装置。3.掌握用纸层析法鉴

    定提取的胡萝卜素粗品。

    一、胡萝卜素的性质及萃取要求

    1．胡萝卜素的基础知识

    (1)胡萝卜素的性质

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