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不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》

幼儿园食品安全知识幼儿园食品安全宣传知

识

食品安全，一直以来都是幼儿园工作的重中之重。作为孩子们成

长的重要环境，幼儿园有责任为孩子们提供安全、健康的食品。下面，

就让我们一起了解一下幼儿园食品安全知识，以及如何做好食品安全

宣传。

一、幼儿园食品安全知识

1.食品采购

采购食品时，一定要选择正规渠道，索取相关证件，如营业执照、

卫生许可证等。同时，要关注食品的生产日期、保质期，避免购买过

期食品。

2.食品储存

食品储存是关键环节，要确保食品储存在干燥、通风的环境中，

避免潮湿、高温。冰箱内储存的食品要分类放置，生熟食品分开，防

止交叉污染。

3.食品加工

食品加工过程中，要注重卫生，保持厨房环境整洁。操作人员要

穿戴干净的工作服、帽子，定期进行健康检查。加工工具要及时清洗、

消毒。

4.食品分发

5.食品安全监管

不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》

幼儿园要建立健全食品安全监管制度，定期对食品进行检查，确

保食品安全。对发现的问题，要及时整改，消除安全隐患。

二、幼儿园食品安全宣传知识

1.开展食品安全教育活动

通过举办食品安全主题活动，如食品安全知识竞赛、食品安全绘

画比赛等，让孩子们了解食品安全知识，提高他们的食品安全意识。

2.制定食品安全宣传口号

制定简单易记的食品安全宣传口号，如“食品安全，从我做起”、

“健康饮食，快乐成长”等，让孩子们在日常生活中自觉遵守。

3.利用多种渠道进行宣传

利用幼儿园网站、公众号、家长群等渠道，定期发布食品安全知

识，提醒家长和孩子们关注食品安全。

4.家园共育，共同关注食品安全

5.强化食品安全教育师资培训

幼儿园要加强食品安全教育师资培训，提高教师食品安全知识水

平，确保食品安全教育质量。

6.开展食品安全应急演练

定期开展食品安全应急演练，提高幼儿园应对食品安全事故的能

力，确保孩子们的生命安全。

幼儿园食品安全知识幼儿园食品安全宣传知识

食品安全，这可不是小事情，尤其是在幼儿园里，孩子们正是长

身体的时候，吃得安不安全，健不健康，可马虎不得。咱们今天就聊

不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》

聊这个话题，一起呵护孩子们的“舌尖上的安全”。

记得有一次，我在厨房里忙活着给孩子们准备午餐，突然想起前

一天买的蔬菜还没洗，心里一紧，赶紧放下手里的活儿，去清洗那些

蔬菜。这让我意识到，食品安全每个细节都不能忽视。

1.食品采购

说到采购，咱们得眼睛雪亮，不能光看外表光鲜，得看内在。得

挑那些有合格证明的，生产日期新鲜的，最好是能直接找到生产商的。

有时候，为了省事儿，一些小商家可能会用些手段，咱们可得擦亮眼

睛，不能让他们有机可乘。

2.食品储存

储存食品，这可是技术活儿。冰箱里头，得把生的和熟的分开，

不能让他们“混搭”。还有那些干果、零食，得放在干燥的地方，别

让它们受潮了。我就见过有老师把饼干放在厨房的角落里，结果没几

天就长霉了，那得多可惜。