【英语版】国际标准 ISO 6091:1980 EN Dried milk — Determination of titratable acidity (Reference method) 奶粉 滴定酸度的测定（参考方法）.pdf

ISO6091:1980是关于干燥牛奶中可滴定酸度测定的标准。这是一个参考方法，主要用于准确测定干燥牛奶中的可滴定酸度。以下是对ISO6091:1980的详细解释：

***标准名称**：ISO6091:1980干燥牛奶-可滴定酸度的测定（参考方法）

***适用范围**：该标准适用于干燥的牛奶样品，特别是新鲜的牛奶经过加工干燥处理后的样品。

***方法原理**：该方法使用一种标准滴定技术，通过滴定样品中的可滴定酸，来测定其含量。具体来说，样品需要先在特定的条件下进行预处理，然后加入一种特定的指示剂和一种能够中和酸的试剂。通过滴定，可以确定酸被中和的程度，从而得到可滴定酸的含量。

***试剂和材料**：该方法需要特定的试剂和材料，包括酸度计、已知浓度的标准酸溶液、指示剂、样品以及特定的预处理溶液等。

***设备**：该方法需要特定的设备，包括酸度计、恒温水浴、搅拌器以及必要的容器和滴定管等。

***操作步骤**：该方法包括一系列的操作步骤，包括样品的预处理、试剂的加入、设备的设置和操作、滴定过程的监控和记录等。

***结果解释**：根据滴定的结果，可以得出样品的可滴定酸的含量，从而对干燥牛奶的整体质量进行评估。

***精密度和准确度**：该方法具有较高的精密度和准确度，可以用于质量控制和产品评估。

ISO6091:1980是一个非常详细和准确的参考方法，用于测定干燥牛奶中的可滴定酸度。这种方法具有较高的精密度和准确度，可以用于质量控制和产品评估，是干燥牛奶生产过程中的重要指标之一。