《攀枝花芒果等级规格》.docxVIP

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICS

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FORMTEXT5104

FORMTEXT四川省（攀枝花市）地方标准

DBFORMTEXT5104/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXT2024

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FORMTEXT攀枝花芒果等级规格

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FORMDROPDOWN

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FORMTEXT2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXT2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT攀枝花市市场监督管理局??发布

STYLEREF标准文件_文件编号DBXX/TXXXX—XXXX

STYLEREF标准文件_文件编号DB5104/TXXXX—2024

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目次

TOC\o1-1\h\t标准文件_一级条标题,2,标准文件_附录一级条标题,2,1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4要求 2

4.1基本要求 2

4.2等级要求 2

4.3果实大小规格划分及要求 3

4.4容许度要求 3

4.5卫生指标要求 3

5检验方法 3

5.1感官 3

5.2可溶性固形物 3

5.3单果重 3

5.4容许度 3

5.5卫生要求 3

6检验规则 4

6.1检验批次 4

6.2抽样方法 4

6.3型式检验 4

6.4交收检验 4

附录A（规范性）果实性状、理化指标及采摘成熟度判定 5

前言

2021年攀枝花市出台《“攀果”品牌打造“九个一”行动方案》，推进“攀果”标准化品牌化市场化数字化发展，制订“攀果”标准，完善“攀果”标准体系建设，强化“攀果”标准对“攀果”产业的支撑作用。2021年由中国热带农业科学院南亚热带作物研究所牵头制订的《攀枝花芒果“凯特芒”等级规格》只对“凯特”芒的等级规格划分标准做了技术规定，为完善“攀果”标准体系，为芒果产业和“攀果”品牌提供标准支撑，2024年市农业农村局提出了《攀枝花芒果“凯特芒”等级规格》进行修订，报经攀枝花市市场监管局批准，由攀枝花市农业技术服务中心牵头，组织中国热带农业科学院南亚热带作物研究所、攀枝花市农林科学研究院的专家对标准进行修订完善。本标准增加了金煌、椰香、吉禄、攀育2号、热农1号6个攀枝花主要的栽培品种的等级规格的划定。

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB5104/T44—2021《攀枝花芒果‘凯特’芒果等级规格》，与DB5104/T44—2021相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

增加了金煌芒、椰香芒、贵妃芒、吉禄芒、攀育2号芒、热农1号芒的等级规格划分。

对术语和定义中的“果型”、“颜色”、“胎萌”3个定义做了修改完善。

对等级划分的指标做了调整，取消了青熟果的等级划分，将青熟果的指标作为判断采摘成熟度的参考。

将规格划分的大果、中果、小果修改为标准果、大果、小果3个规格。

本文件由攀枝花市农业农村局提出。

本文件由攀枝花市农业农村局归口。

本文件起草单位：攀枝花市农业技术推广服务中心、中国热带农业科学院南亚热带作物研究所、攀枝花市农林科学院

本文件主要起草人：许文天，王建芳，王松标，武红霞，杜邦、何小龙，马小卫，梁清志，李丽，苏穆清。

本文件2021年首次发布实施，2024年第一次修订。

攀枝花芒果等级规格

范围

本文件规定了攀枝花产凯特芒、金煌芒、椰香芒、贵妃芒、吉禄芒、攀育2号芒、热农1号芒鲜果的基本质量要求、分级指标、检验方法、检验规则等。

本文件适用于攀枝花地区芒果鲜果的等级规格划分。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T1808—2009芒果种质资源描述规范

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB/T8855新鲜水果蔬菜取样方法

NY/T3011—2016芒果等级规格

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。