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各类面包制作流程.pptxVIP

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面包制作常见问题解答;01;;;面包种类与特点;原料选择与储存;02;;搅拌与发酵过程控制;可采用折叠、搓圆、压扁等手法使面团成型,注意保持形状整齐。;;03;咸味面包原料选择及搭配建议;面团搅拌;根据个人口味选择不同的馅料,如培根、火腿、芝士等。;预热烤箱;04;地域特色风味面包简介;;传统工艺与现代技术结合应用;;05;例如春节的喜庆、圣诞节的浪漫、万圣节的神秘等,以此为基础构思面包的创意。;根据节日主题,设计面包的造型,如动物、花卉、人物等,使其与节日氛围相得益彰。;;社交媒体营销;06;面团出现颗粒、颜色不均等问题,可能由于搅拌器速度过慢或搅拌时间不足。;发酵异常原因排查及解决方案;烘烤温度不当;产品质量提升方法分享;THANKS

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