12任务二学做青团教学设计浙教版初中劳动技术七年级下册(1).docx

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1.2任务二学做青团

教学目标

1了解青团的传统制作工艺和食材。

2培养学生的动手能力和团队合作意识。

3增强学生的传统文化意识，体验劳动的乐趣。

教学重难点

重点：了解青团的传统制作工艺和食材，培养学生的动手能力和团队合作意识。

难点：增强学生的传统文化意识，体验劳动的乐趣。

教学准备

材料：糯米粉、艾草粉（或新鲜艾草）、豆沙馅或其他喜欢的馅料、清水、食用油。

工具：蒸锅、蒸笼、搅拌器、碗、勺子、案板、刀具。

安全准备：提醒学生注意操作时的安全，避免烫伤和划伤。

教学过程

二次备课

导入新课

师：同学们，请大家一起来猜一个谜语：“小宝塔角尖尖，绿披衣裳穿外边儿。绿色的皮，软又糯。”大

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