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《中国麻辣烫行业深度洞察与发展策略报告》
一、核心观点
1.1麻辣烫市场潜力巨大，竞争与机遇并存
麻辣烫作为一种深受大众喜爱的小吃，市场规模持续增长。2024年全国麻辣烫市场同比增速为13.0%，从2016年的约968亿元增长至2021年的1291亿元，预计2025年将达到1973亿元。这一增长趋势表明，麻辣烫市场潜力巨大。尽管市场竞争激烈，但创新空间广阔。例如，一些品牌在口味上进行创新，推出了咖喱味、花胶鸡味等新汤底；在销售模式上，有品牌专注外卖领域，单店月销高达3200+。这些创新为投资者和创业者带来了机遇，他们可以通过差异化竞争在市场中立足。
1.2聚焦
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