1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 高等教育
  5. 习题/试题
网站大量收购闲置独家精品文档，联系QQ：2885784924

2024年大学试题(管理类)-餐饮管理笔试考试历年典型考题及考点含含答案.docx

2024年大学试题(管理类)-餐饮管理笔试考试历年典型考题及考点含含答案.docx

    1. 1、本文档共26页，其中可免费阅读8页，需付费125金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2024年大学试题(管理类)-餐饮管理笔试考试历年典型考题及考点含含答案

    第1卷

    一.参考题库(共100题)

    1.使用酒店电话办理私人事务，属B类过失。

    2.杏花村自古物华天宝，人杰地灵，素有（）的美称。

    3.开胃菜又称（），一般有（）或（）之分。

    4.中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。

    A、水杯、黄酒杯、烈酒杯

    B、水杯、葡萄酒杯、烈酒杯

    C、啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯

    D、啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯

    5.为保证客人的财物安全，饭店设置寄存保管客人贵重物品的场所和设施，提供安全保险箱，其数量通常按饭店客房数的（）来配备。

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    173****6287 + 关注
    官方认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间
    认证主体成都市彤美儿文化传媒有限公司
    IP属地四川
    统一社会信用代码/组织机构代码
    91510104MACNY8P81E

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >