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业务根本知识及流程标准培训学习;业务流程及商品定价培训学习;〔一〕业务根本有关知识主要是：超市类型、布局构造、商品构造的划分和单品、品牌、小类、供给商的划分。

1、超市类型划分：大卖场、标超、社区店、便民店、乡村店、夫妻店、折扣店。

2、超市内部布局构造划分为：食品区、非食品区、生鲜区。超市经营原则：一般靠生鲜商品拉动人气、靠食品商品拉动销量。靠非食商品提升毛利。原因生鲜商品是消费者每天必吃生活易耗品，食品是生活中需求量较大的商品。;3、从商品构造上划分为：;4、单品划分为：从销售状态划分为新品、畅销商品、滞销商品.，从成长趋势上划分：一线品牌商品、成长型商品、稳定型商品、构造型商品、下降型商品。

5、供给商上划分为：在结算方式上划分为联营供给商、代销供给商、经销供给商。在配送方式上划分：直供供给商和配送供给商。从公司支持程度上划分为：重点供给商、一般供给商、待定供给商、淘汰供给商。

6、从商品品牌划分为：一线品牌、二线品牌、三线品牌。

7、从商品单品引入数量上来看：该店共引入4975个单品，其中大库商品2756个，直供供给商2219个。引入品牌396个。其中大库186个，直供给商210个。;〔二〕商品的拒收、验收标准：;〔三〕商品陈列主意事项：;〔4〕畅销的、毛利大的商品要摆在货架的中间层，体积较大的或功能性较强的商品摆在下层或上层。

〔5〕端头商品陈列形式为收费的商品、大库的商品、档期商品、门店二零跑量商品为主导，一般要求陈列品种大店不超过两种、小门店不超过四种。陈列时要随季节的变化而调整商品牌面。

〔6〕商品的牌卡一律摆放在左上角。

〔7〕商品的颜色色调要搭配合理，不能出现花花绿绿，色调不一。;〔8〕商品陈列时要注重陈列资源的有效利用，在进展商品陈列时要注重层板之间的间隙，不能使层板之间的间隙过大、或过小，要做好商品正好能拿出来为适宜。同时要注意商品规格的大小，最大限度确实保层板之间的高度一致，达成一条线，有利于商品陈列的美观。

〔9〕货架的最上面层板原则上小门店要求把最上面的层板安上，统一摆放整箱???品做仓库使用，解决小门店无仓库的现象。;〔四〕商品的销售环节主意事项：;2、销售中本卷须知：; 3、销售后本卷须知：;二、业务岗位设置：

;三、流程标准：; 〔二〕、盘点流程。;2、盘点中要求;; 3、盘点完毕：