2025年酒店营销策划方案 15篇.pdfVIP

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

酒店营销策划方案15篇

酒店营销策划方案1

1.主题产品营销

主题产品是指餐厅围绕既定主题设计并提供的、能满足人们

需要的实物产品和无形服务的总称。它包括三个层次，即核心部

分(实物产品与服务)、外形部分(风格、特色、质量及声誉)及延

伸部分(优惠条件、推销方式、付款条件等)。主题产品营销的重

点就是以实现主题产品差异化为中心，通过对原有主题产品的改

进、新主题产品的开发或主题产品价值延伸等营销手段尽可能把

更多的产品销售出去，以获取更高的销售额或利润。因此，实现

产品差异化至关重要。

所谓产品差异化就是餐厅凭借自身的管理优势、服务优势和

技术优势，设计并生产出在功能上、质量上、价格上、外形上、

服务方式上优于市场同类的产品。它强调餐厅必须根据主题设计

并向客人提供与众不同的产品或服务，为客人创造独特的价值.，

主题餐厅实施产品差异化策略的途径包括产品质量差异化、产品

功能差异化、产品外形差异化、服务内容差异化、服务过程差异

化、服务环境差异化等

去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》

2.主题品牌营销

主题品牌营销的重点是以主题产品为载体的餐厅品牌，它不

再仅看

重产品的销售，而是注重对主题品牌的建立和发展。主题品

牌的塑造有助于提高餐厅的市场控制力和新产品的市场渗透力，

一个深入人心的品牌不仅意味着固定持续的购买，还意味着较高

的利润。从竞争层次上讲，主题品牌营销已经上升到品牌的竞争，

这是一种更高层次的竞争，它表明对顾客利益的进一步拓展和维

护。在这个阶段，主题餐厅应进行主题品牌形象规划。品牌形象

规划指：对品牌的长期发展进行阶段性的规划和管理，可分为品

牌知名度管理规划和品牌信誉度管理规划。在品牌建立初期，主

题餐厅应着重于品牌知名度管理规划，即在产品特征、服务过程、

服务形式、服务细节、服饰的选择、活动的组织策划上均以鲜明

的主题品牌为主线，同时依靠大众传媒的力量，全面的广告投放

和最贴近目标顾客的地理位置使潜在顾客了解并记住自己的标

识和特色产品。

例如太阳国际度假公司经营的大西洋主题饭店，专门聘请了

30位专家随时满足客人对神秘大西洋的询问，同时设置了一些

惊险新奇的娱乐项目，让客人在娱乐中形成了对大西洋品牌的认

同，从而成功创立了大西洋主题品牌。获得高知名度后，餐厅则

应当把精力转向下一个规划阶段即通过人际传播手段，如口碑传

太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》

递和人员促销使顾客形成对该品牌的良好观点或印象。所以，餐

厅对内应严于律己，不断创造有利的口碑;对外应使大众传媒和

人际传播双管齐下，加快口碑的扩展速度。

酒店营销策划方案2

一、问题界定

冬季将至，酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段。作为

银川市的高端酒店之一，民航大厦即将面临一次机遇与风险并存

的市场变化，市场管理部亦面临着整合新建后的第一次“大考”，

如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要考

虑的问题。

二、环境分析

1.市场状况

近几年来，随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快，以

及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用，区域

内酒店餐饮