第一单元 食物生产与社会生活 单元测试（含解析） 高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docx

第一单元食物生产与社会生活单元测试

一、单选题

1．近年来，中国陆续出台众多冷链物流相关政策。专家认为，发展冷链物流，可促进诸如农产品、水产品、畜禽肉类等的商品流通，降低资源损耗。由此可知，冷链物流的运行（???）

A．由国家主管部门负责 B．提高了物资的利用率

C．走上了法制化的轨道 D．满足了人们生活需求

2．据统计，当今世界的植物食品中，约有1/3的品种来自美洲。下列属于美洲特产的是（???）

①马铃薯??②玉米③南瓜④棉花⑤可可

A．①②③④ B．①②③⑤ C．②③④⑤ D．①③④⑤

3．学者金寿福指出，人类最早的种植活动发生在10000年以前的纳吐夫（今以色列境内）。大约在公元前6500—前6000年，包括今以色列在内的黎凡特地区曾遭受了连年的干旱，不少人迁徙到埃及，并将人工种植的大麦和小麦、已驯化的绵羊和山羊带到埃及。这可用于佐证（???）

A．古埃及与周边国家交流频繁

B．亚洲非洲生产方式的变化

C．埃及早期农耕文明的外源性

D．地中海区域农牧经济融合

4．根据考古发现证明，在公元前4世纪的古代罗马北部的一座城市的人们有了“面食”，但材质和制作工序不详，在中国青海喇家遗址出土了约4000年前的“面条”，经鉴定，该“面条”的主要成分是黍和粟。这些考古发现可以用来说明（???）

A．早期文明的独立性与相似性 B．物种交流促使饮食文化相同

C．罗马帝国是麦类作物原产地 D．丝绸之路改变罗马生活方式

5．《贸易打造的世界——1400年至今的社会、文化与世界经济》一书中说到：“甘蔗生产结合了亚洲植物、欧洲资本、非洲劳动力、美洲土壤，是不折不扣的国际性作物。”这说明甘蔗生产

A．是世界市场形成的产物 B．改变了人们的饮食习惯

C．丰富了人们的食物种类 D．是资本输出时期的表现

6．美国学者在《食物：味道的历史》中指出：“约1万年前，近东的人类首先开始种植小麦和大麦等谷物。距今八九千年前，中美洲人率先开始种植玉米和豆子等重要主食，而中国人则是培育稻米的先驱。”这表明（???）

A．世界农耕起源多元 B．世界农业最早起源于近东

C．古代亚洲农业发达 D．古代农业生产具有封闭性

7．新航路开辟后，崇尚清淡、追求食材本味的法国料理逐渐形成。法国料理大幅减少了香料的运用，取而代之的是土豆、南瓜、菠菜、西红柿、玉米等新鲜蔬菜以及肉类。法国料理的形成（???）

A．得益于全球的物种交换 B．完善了传统的饮食结构

C．有利于美洲的农业发展 D．推动了欧洲的人口增长

8．汤姆·斯坦迪奇在《舌尖上的历史》一文中称：“如果哥伦布东行所带的玉米是上帝的赐福，那么他西行所带的甘蔗便是个诅咒。”作者认为近代物种交换

A．影响了人类文明的进程 B．破坏了当地生态环境

C．改变了人们的饮食习惯 D．阻碍了美洲农业发展

9．“一粒种子能够改变一个世界”。20世纪以来随着杂交育种技术的突破，农作物良种不断涌现，如“杂交小麦技术可以使小麦增产5%~10%”。这说明，杂交育种技术（???）

A．促进了现代农业技术产生 B．提高了农业生产的效益

C．从根本上解决了粮食短缺 D．开创了农业生产新模式

10．古代美洲的印第安人创造了灿烂的文明，独立培育出很多其他大陆没有的农作物，包括

①马铃薯②花生③水稻④番茄

A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④

11．新近完成发掘的宜兴丁埂遗址，距今4500年—5000年左右，是一处良渚文化遗址，出土了种类丰富的石器，包括石刀、石铲、石锛、石镞等共计多达329件，另外还有500件左右用于捕鱼的渔网坠。这反映出当时（???）

A．农耕生产方式相当成熟 B．生产力发展已达到一定水平

C．早期国家形态基本形成 D．长江流域文明领先其他地区

12．下表反映了

A．玉米和甘薯均由沿海传入内地 B．经济作物品种在清代日益增多

C．新粮食作物推广有利于提高粮食产量 D．五口通商加快了美洲本土作物的传播

13．据研究，辽河流域距今8000年前的“华夏第一村”兴隆洼原始村落遗址出土的原始龙纹中蕴含了冬至日北斗天象和赤道星宿，红山文化时代的易学体系、数理逻辑也是基于辽河流域史前发达的赤道坐标天文观测体系。这说明（???）

A．天文学的进步使人类走向定居 B．聚居生活推动了文明的发展

C．中国原始村落孕育了国家雏形 D．辽河流域是中华文明发源地

14．辣椒原产于美洲，自传入中国后，经历了观赏植物—药用作物—调味品的“形象变迁史”。在门口悬挂红辣椒成为一些地方年俗的重要组成部分，人们将其视为新的一年生活红红火火、庄稼大获丰收的象征。辣椒融入中国人的生活主要得益于（???）

A．中国传统风俗的宽厚包容 B．新航路的开辟与西学东渐

C．中华传统医药理论的进步 D．物种交流与文化心理传承

15．下图为出土于今伊拉克南部地区的木制画“乌尔之旗