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长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白
环糊精及其衍生物与蛋白质等分子间相互作用的
环糊精及其衍生物与蛋白质等分子间相互作用的
环糊精(Cyclodextrin),简称CD,它是由D-葡萄糖以α-1,4糖苷键连
接成的环状低聚糖,根据聚合度分为α,β和γ-CD,它们的聚合度分
别为
6、7和8,其中β-CD在各个领域中的应用最广。本文首先合成了
β-CD的对甲苯磺酰氯衍生物(β-CD-6-OTs)。其次,进行了
β-CD-6-OTs与生物分子相互作用的研究。同时,还研究了羟丙基环
糊精与生物大分子以及有机小分子之间的相互作用,为研究β-CD及
其衍生物作为模拟酶以及在分子识别、分子间的相互作用提供一些理
论和实践基础。
1.β-CD-6-OTs与核糖核酸酶相互作用:用β-CD-6-OTs分别与核
糖核酸酶以及经变性复性的核糖核酸酶相互作用,以核糖核酸为底物
进行酶促反应,研究β-CD-6-OTs对酶促反应的影响。结果表
明:β-CD-6-OTs具有较强的催化活性,比同浓度的核糖核酸酶催化活
性要高
2.1倍;β-CD-6-OTs能与核糖核酸酶结合形成的非共价修饰物,在
核糖核酸酶变性处理后更容易与之结合,形成的非共价修饰物具有比
核糖核酸酶的催化活性要高
8.8倍;
2.羟丙基环糊精与酶分子间的相互作用:用羟丙基环糊精分别与胃
蛋白酶、核糖核酸酶、淀粉酶、胰蛋白酶相互作用,研究其对酶促反
应的影响。结果表明:HP-β-CD与核糖核酸酶形成的非共价修饰物比
核糖核酸酶的催化活性要高27%;HP-β-CD与胃蛋白酶形成的非共价
修饰物比胃蛋白酶的催化活性降低了2
1.3%;HP-β-CD与淀粉酶形成的非共价修饰物比淀粉酶的催化活性
要高4
6.8%;HP-β-CD与胰蛋白酶形成的非共价修饰物是胰蛋白酶的催化
活性的
3.2倍;
3.羟丙基环糊精与三聚氰胺分子间的包结作用:结果表明羟丙基环
子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》
糊精与三聚氰胺分子间能形成稳定的包合物;形成包合物的摩尔包合
比为1:1;
4.羟丙基环糊精对冬凌草甲素相互作用的研究:结果表明HP-β-CD
在水中能与冬凌草甲素(ORD)形成稳定的包合物;HP-β-CD与ORD形
成包合物的摩尔包合比为1:1;包合物的溶解度是ORD的溶解度的
1.46倍。摘要9-10ABSTRACT10-11第一章绪论11-14
1.1环糊精简介11
1.2β-环糊精11-12
1.3羟丙基环糊精12-13
1.4研究目的、意义及主要内容13-14第二章β-环糊精衍生物与
核糖核酸酶的相互作用14-20
2.1实验材料14-15
2.
1.1试剂与药品14-15
2.
1.2仪器15
2.2β-环糊精衍生物的合成15-16
2.3β-环糊精衍生物与核糖核酸酶的相互作用16-17
2.
3.1核糖核酸酶对核糖核酸的水解16
2.
3.2β-CD-6-OTs与核糖核酸的相互作用16
2.
3.3核糖核酸酶和β-CD-6-OTs
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