食品安全及健康知识营养课.pptx

食品安全及健康知识营养课演讲人：日期：

目录食品安全基本概念与原则健康饮食与营养平衡食品污染与预防措施健康生活方式与慢性病预防食品安全事故应对与维权途径课程总结与展望未来发展趋势

01食品安全基本概念与原则

食品安全定义食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全的重要性食品安全关乎人们生命安全和身体健康，是维护社会稳定和发展的重要保障，同时也是国家形象和信誉的重要体现。食品安全定义及重要性

近年来，我国加强食品安全监管，食品安全形势总体稳定，但仍存在一些问题和挑战，如农药残留、重金属超标、添加剂滥用等。国内食品安全现状发达国家食品安