2024年沪教版选修1生物下册月考试卷含答案.docxVIP

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2024年沪教版选修1生物下册月考试卷含答案

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共6题，共12分)

1、下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的有关叙述正确的是（）

A.探究果胶酶的用量时，pH、温度不影响实验结果

B.果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等

C.探究温度对果胶酶活性影响时，温度、果胶酶用量及反应时间等都是无关变量

D.可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来确定果胶酶的用量

2、下列可以作为自养微生物氮源的是

A.N2、尿素

B.牛肉膏、蛋白胨

C.尿素、酵母粉

D.铵盐、硝酸盐

3、下列关于培养基的叙述，错误的是()

A.氮源、无机盐、水等是微生物生长不可缺少的营养要素

B.根据微生物对碳源需要的差别，使用不同碳源的培养基

C.可在培养基中加入磷酸氢二钾或磷酸二氢钾，用于维持pH的相对稳定

D.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

4、生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列实验中有关颜色变化的叙述正确的是（）

A.在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色

B.在厌氧发酵的果汁中加入酸性重铬酸钾溶液，混匀后由蓝色变成灰绿色

C.在DNA溶液中加入二苯胺试剂，混匀后在沸水浴条件下逐渐变成蓝色

D.刚果红染液能与纤维二糖、葡萄糖等糖类物质结合形成红色复合物

5、豆瓣酱是人们利用大豆制作的一道美食，现在已进行工厂化生产。具体做法如下：大豆煮熟→微生物发酵→加入盐、调味酒、香辛料。其中的微生物中38.46%是酵母菌，有关豆瓣酱制作过程的叙述不正确的是（）

A.此过程酵母菌会将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳

B.此过程酱豆中有机物的种类增加，有机物含量减少

C.此过程酵母菌细胞中许多吸能反应的进行与ATP的合成相联系

D.此过程酵母菌产生蛋白酶能将蛋白质分解成易吸收的小分子物质

6、某同学在家用带盖玻璃瓶尝试制作果酒和果醋，他的做法中错误的是（）

A.选择新鲜的葡萄略加冲洗，除去枝梗后榨汁

B.酒精发酵期间，根据发酵进程适时打开瓶盖放气

C.将玻璃瓶用酒精消毒后，装入葡萄汁并预留一定的空间

D.酒精发酵后去除瓶盖，盖一层纱布，再进行醋酸发酵

评卷人

得分

二、多选题(共5题，共10分)

7、图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作；图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述正确的是。?

?

A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

B.图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠

C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触

D.图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中

8、有细胞结构的微生物基本上都可以分解尿素“如细菌、真菌（酵母菌）、放线菌等”。下列关于能分解尿素的微生物的叙述正确的是（）

A.酵母菌能利用尿素做氮源，根本原因是其含有合成脲酶的基因

B.尿素中的氮元素可用于合成细菌的蛋白质

C.在资源和空间不受限制的阶段，若最初接种M个细菌，繁殖n代后细菌的数量是2n×M个

D.可以利用人工诱变、转基因、多倍体育种等方法培育高效分解尿素的细菌

9、塑料是“白色污染”的“主要元凶”，降解塑料微生物的筛选有助于解决该难题。如图1是研究人员从蜡螟消化道中分离高效降解聚乙烯细菌的操作流程，图2是菌种筛选的结果。下列有关叙述正确的是（）?

??

?注：聚乙烯是某些塑料的主要成分，菌种筛选所用固体培养基中因含有聚乙烯微粒而不透明。

A.应选择菌落A1进行扩大培养

B.扩大培养应选择固体培养基

C.培养基中聚乙烯的作用是筛选目的菌和为目的菌提供碳源

D.与焚烧相比，利用目的菌降解聚乙烯塑料具有不造成二次污染的优点

10、下列实验过程中，出现的正常现象有（）

A.制作果酒时，发酵瓶中溶液产生较多泡沫

B.用果酒制作果醋过程中，液面出现一层褐色菌膜

C.制作腐乳过程中，豆腐表面发黏且长有白色菌丝

D.