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古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
酒店实习报告总结(五篇)
篇一:酒店实习报告总结
经过两年多的学习积累,终于在20_年,开始了人生的一个
新的历程——实习。作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为
接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。
刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工
作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,
这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。
前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的
部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始
的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会
要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费
用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要
求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,
前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接
向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因
此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本
都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是
琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人
海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。——林则徐
自己说要订三张去_的机票,并且客人自己签名确认的,但当我
们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己
订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我
们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认
错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:顾客就是上帝“”,
客人永远是对的“”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深
的体会到了。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮
换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三
人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分
配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下
分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工
作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不
出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,
在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多
的吸收经验,迅速成长。
实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,
只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有
我们想象的美好。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己
的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学
里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在
前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在
君子忧道不忧贫。——孔丘
一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,
这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看
到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大
出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。
显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要
的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不允
许疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东
西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始
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