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GMP周周考练习试卷附答案
1、通往外部的门窗或其它开口，缝隙尺寸不得大于（）毫米：
A、9
B、6(正确答案)
C、4
D、3
2、在开始工作之前，所有的新员工、临时人员和承包商应接受前提方案与食品安全程序的培训和教育。然后应监督这些人员的执行情况。每年至少（）回顾性培训和教育，或根据需要增加培训和教育次数。
A、一次(正确答案)
B、两次
C、三次
D、四次
3、在充填车间，人员必须戴有效的发网以完全将头发罩住。（）
A、正确(正确答案)
B、错误
4、工作服不可以留有口袋：（）
A、正确
B、错误(正确答案)
5、员工在车间佩戴手套，使用手套前检查手套是否破损，否则立即更换（）
A、对(
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