人体解剖学与组织胚胎学（第2版）课件 邹锦慧 第2、3篇 局部解剖学、组织胚胎学.ppt

盐酸是胃液的重要组成成分，具有杀菌作用，并能激活胃蛋白酶原变成胃蛋白酶。胃蛋白酶可水解蛋白质和多肽。盐酸还能刺激胃肠内分泌细胞的分泌和促进胰液的分泌。人的壁细胞尚分泌一种糖蛋白，称内因子，它能与维生素Ｂ１２（抗恶性贫血因子或外因子）结合成一种复合物，后者与回肠上皮细胞的特殊受体结合，促使回肠吸收维生素Ｂ１２。倘若内因子缺乏，维生素Ｂ１２吸收障碍，红细胞生成受阻，则出现恶性贫血。第一节消化管/人/体/解/刨/学/与/组/织/胚/胎/学主细胞ｃｈｉｅｆｃｅｌｌ又称胃酶细胞，数量较多，多位于腺体的体部与底部。细胞呈柱状，核圆，位于细胞的基部。胞质嗜碱性，细胞顶部胞质内含有酶原颗粒，机体死后颗粒迅速崩解。电镜下，核上方有许多圆形的酶原颗粒，细胞基部有发达的粗面内质网和高尔基复合体（图３－５－５）。主细胞分泌胃蛋白酶原，经胃酸激活转变成有活性的胃蛋白酶，在酸性环境下参与蛋白质的分解。婴儿的主细胞还分泌凝乳酶，使乳汁凝固。颈黏液细胞位于胃底腺的颈部，数量较少，常夹在壁细胞之间。细胞呈柱状或烧瓶形，核扁圆，位于基底部。未分化细胞位于腺体的颈部，颈黏液细胞的下方，细胞较小，也呈柱形，能分裂分化成胃上皮细胞与胃腺的各种细胞。第一节消化管/人/体/解/刨/学/与/组/织/胚/胎/学（３）幽门腺ｐｙｌｏｒｉｃｇｌａｎｄ：位于幽门部固有层内，为复管状腺，分支较多而弯曲。腺细胞结构与颈黏液细胞相似。幽门腺无壁细胞，腺体的颈部或体部也有内分泌细胞。幽门腺除分泌黏液和电解质外，还分泌溶菌酶和微量的蛋白分解酶。胃上皮表面覆盖着一层黏稠的黏液，其成分以糖蛋白为主。黏液是由黏膜上皮细胞、贲门腺、幽门腺以及胃底腺颈黏液细胞的分泌物组成，具有轻微中和酸的作用，但不能阻止Ｈ＋、Ｎａ＋和水的通过。３、黏膜肌层由薄层平滑肌组成，分内环行与外纵行两层。平滑肌的收缩有助于胃腺分泌物的排出。第一节消化管/人/体/解/刨/学/与/组/织/胚/胎/学（二）黏膜下层胃的黏膜下层为疏松结缔组织，内含血管、淋巴管与黏膜下神经丛。（三）肌层胃的肌层较厚，可分内斜、中环和外纵三层平滑肌。内斜行肌很薄，与食管的环行肌相续。中环行肌较发达，在幽门处增厚，形成幽门括约肌；贲门处也有环行肌，但不及幽门括约肌明显。外纵行肌是食管纵行肌的延续。（四）浆膜胃的浆膜由间皮和纤维结缔组织构成。第一节消化管/人/体/解/刨/学/与/组/织/胚/胎/学六、小肠小肠的管壁均由黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜组成。（一）黏膜小肠黏膜有许多环行皱襞，由于黏膜和部分黏膜下层向腔内突出而成，在十二指肠远端与空肠近端最明显。黏膜表面又有许多细小的指状突起，称绒毛，是由黏膜的上皮和固有层向肠腔内突出而成。故绒毛的中心为固有层，表面覆以上皮。小肠各部分的绒毛形状也不完全相同。十二指肠的绒毛较宽，呈叶状；空肠绒毛呈舌状；回肠绒毛较细，呈指状。环行皱襞、绒毛及上皮细胞表面的微绒毛可使小肠的表面积扩大６００倍左右，整个小肠的吸收面积达２００～３００ｍ２（图３－５－６）。第一节消化管/人/体/解/刨/学/与/组/织/胚/胎/学相邻绒毛基部的上皮下陷至固有层内，形成管状的肠隐窝，又称肠腺，开口于相邻绒毛之间（图３－５－７）。绒毛和肠腺的上皮相连续。第一节消化管/人/体/解/刨/学/与/组/织/胚/胎/学第一节消化管/人/体/解/刨/学/与/组/织/胚/胎/学１、上皮为单层柱状，由柱状细胞和杯状细胞组成。肠腺还有未分化细胞、帕内特（潘氏）细胞Ｐａｎｅｔｈｃｅｌｌ与内分泌细胞。（１）柱状细胞：又称吸收细胞，数量最多。细胞呈高柱状，核椭圆形，位于细胞基部。细胞游离面有明显的纹状缘。纹状缘由许多排列整齐而紧密的微绒毛组成，每个细胞约有3000根微绒毛。微绒毛表面附有一层糖蛋白组成的糖衣，它除有保护作用外，还具有分子筛的作用。糖衣内有磷酸酶、双糖酶、氨基肽酶等，微绒毛细胞膜内还有某些特殊的受体，如回肠有与内因子结合的受体。微绒毛中轴有纵行排列的微丝，可使微绒毛发生收缩运动。相邻柱状细胞的浅部有连接复合体，使柱状细胞连接紧密，并可阻止大分子物质通过。柱状细胞上部之间的细胞间隙狭窄，下部间隙较宽，基底面以基膜与固有层连接。第一节消化管/人/体/解/刨/学/与/组/织/胚/胎/学（２）杯状细胞:分散于绒毛及肠腺上皮柱状细胞之间,十二指肠较少,回肠较多.杯状细胞不断分泌黏液,附于上皮表面,有润滑与保护作用。（３）帕内特细胞：细胞呈锥形，常三五成群位于肠腺基