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ICS67.200.10
CCSX14
T/YJSX1—2022
CZFEOF
崇州市农民专业合作经济组织联合会团体标准
T/CZFEOF1—2023
菜籽油加工技术规程
Technicalregulationsforprocessingrapeseedoil
2023-4-xx发布2023-5-1实施
崇州市农民专业合作经济组织联合会 发布
T/CZFEOF1—2023
I
T/CZFEOF1—2023
II
T/CZFEOF1—2023
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由崇州市农民专业合作经济组织联合会提出、归口并解释。
本文件起草单位：崇州市农业农村局、崇州市农民专业合作经济组织联合会、四川万豪企业管理咨
询有限公司。
本文件主要起草人：xxx\xxxx。
III
T/CZFEOF1—2023
菜籽油加工技术规程
1范围
本文件规定了菜籽油加工的术语和定义、原辅料要求、一般要求、工艺要求、质量要求、标志、包
装、贮存与运输。
本文件适用于崇州市可食用菜籽油的生产加工。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB/T1536菜籽油
GB2761食用植物油卫生标准
GB5749生活饮用水卫生标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T8873粮油名词术语油脂工业
GB8955食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范
GB/T11762油菜籽
GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T17374食用植物油销售包装
GB19641食品安全国家标准食用植物油料
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
3术语和定义
GB/T1536、GB/T11762、GB/T8873界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
菜籽油rapeseedoil
以油菜籽为原料制取的油脂。
[来源：GB/T1536]
3.2
压榨毛油pressedrapeseedoil
用机械压榨的方式从油菜籽料胚中直接提取的菜籽原油。
3.3
油菜籽饼rapeseedoilcake
油菜籽料胚经压榨法制油后剩余的饼渣。
3.4
1
T/CZFEOF1—2023
油渣分离oilresidueseparation
采用沉降和（或）过滤方法清除
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