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食堂承包卫生管理制度

都说防止“病从口入”，搞好食堂的卫生是联络全体员工身体安康的大事，有必要招致厨房工作人员思想上的高度重视，更有必要花大力气搞好食物、厨房、餐厅及四周环境卫生，为此，我们共同拟定食堂卫生治理制度。

一、厨房作业人员在上班时间，有必要穿戴白色的作业服、作业帽。

二、收买人员收买各种食物时，注意把好食物的质量关，要保证食物的新奇，不变霉、不蜕变，以防食物中毒。

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三、各种蔬菜等食物有必要清洗干净，先洗后切，防止食物养分成分丢掉，餐具每天有必要进展高温灭菌消毒。

四、厨房各种用品、用具，用后有必要准时清洗干净。冰箱(柜)内存放物品要分袋存放，守时整理。

五、食堂餐桌、地上，饭后有必要准时进展清扫，坚持餐桌、餐椅的干净规整，每星期有必要对餐厅及厨房大清洗一次。

六、厨房作业人员有必要恰当坚持买饭买菜时的次第，树立员工盲目排队打饭、打菜的习气。

七、望各位员工大力支持食堂的作业，以坚持餐厅表里的环境卫生。

篇2:大队内务卫生治理制度

为促进大队正规化建立，加强内务卫生治理，营造一个舒适宽松的工作环境，提高工作效率，特制定本制度：

一、办公室设置及内务卫生要求

(一)办公室定置标准

1、大队按不同办公室配置，绘制了物品摆放定置图，请将图贴在办公室门后。(定置图附后)

2、物品要按定置图挨次依次摆放，做到整齐、美观、舒适、大方。

3、办公室内与工作无关的物品一律去除。

(二)办公桌定置标准

1、办公桌上物品按大队统一绘制的物品摆放定置图摆放，表达挨次、便利、干净、美观，有利于提高工作效率。

2、办公桌上除定置的外，不得再摆放其他与工作无关的物品。其中台灯使用时放在中上侧，不使用时放在桌面靠墙(窗)一侧。

3、办公桌内物品摆放必需干净。

(三)工作椅定置标准

1、工作椅随时摆在桌后侧中心，人离开办公室(在办公楼内)，工作椅按座位原位放置。

2、人离开办公室短时外出，工作椅半推动办公桌下。

3、人离开办公室超过四小时或休息，工作椅完全推动或靠拢办公桌。

(四)文件资料定置标准

1、文件资料摆放入柜，要合理、整齐、美观，保持柜内清洁整齐，随时进展整理。

2、文件柜上不得摆放其他任何物品，保持柜顶干净。

3、文件装盒必需要分类命名，以便查找。

(五)办公室内务卫生要求

1、每天上班前清扫办公室卫生，对伸手可及的地方进展清扫，做到面洁(包括地面、桌面、柜面、门、墙及办公设备等)、窗明、物整齐。

2、每周二(或按大队既定安排的时间)进展卫生大扫除，清理不常用物品将其入库入柜，清扫天花板、空调和能移动的桌、椅、沙发、柜底下以及窗台(露台)、空调主机等平日难以触及的地方，不留卫生死角。

3、平日办公室字纸篓内的垃圾不得露出，烟灰缸内不得超过一半，准时倾倒。

4、人离开办公室要对桌面进展整理，待办文件要整齐摆放在办公桌的中下侧，办公椅按定置标准摆放。

二、宿舍设置及内务卫生要求

(一)物品定置标准

1、床、电视柜、书桌、鞋柜摆放做到整齐、美观、舒适、大方，除以上物品外，宿舍一般不得摆放其他物品。

2、床单统一，床上棉被叠四折成方块，放在床头，枕头和备用被统一折叠整齐放在衣柜的上格。

3、书桌上可在中上侧放一盏台灯、一个烟灰缸，茶(水)杯和热水器(瓶)放在衣柜搁物架上，摆放整齐，书桌内必需干净。

4、鞋柜内鞋子按运动鞋、棉鞋、皮鞋、解放鞋、拖鞋的挨次依次摆放，外沿对齐，柜内其物品也必需摆放整齐。

(二)洗漱间定置标准

1、毛巾对折整齐挂在毛巾架上，对折口朝里，下沿整齐。

2、漱口杯可放在毛巾架上或洗漱台的两头(但必需只能放在一起)，漱口杯手柄统一斜朝外，牙膏倒放在漱口杯内倾斜尾朝里，牙刷刷毛朝下与牙膏方向全都插在漱口杯内，牙刷在牙膏外。

3、洗脸盆放在水桶上，水桶提手靠外，居中放置在洗漱台下，桶(盆)内待洗衣物不得露出桶(盆)口。

4、字纸篓放置在洗漱台内侧的墙角。

5、在洗漱间门后安装挂钩，清扫卫生用品统一挂在门后，按拖把、扫帚、刷子、抹布的挨次依次挂好。

6、其他个人用品统一放到鞋柜或床头柜内，柜面