【英语版】国际标准 ISO 9943:1991 EN 造船业 带有烹饪设备的厨房和储藏室的通风和空气处理 Shipbuilding — Ventilation and air-treatment of galleys and pantries with cooking appliances.pdf

ISO9943:1991ENShipbuilding—船舱厨房和冷藏室的通风和空气处理及烹饪设备的相关标准，这个标准规定了船舱厨房和冷藏室的通风、空气处理、空气质量、油烟控制和防火安全等要求。具体内容包括但不限于：

通风设计：需要保证适当的通风量，以确保船舱内的空气质量和人员的舒适度。通常通过设置机械通风设备来实现。

空气质量：要求船舱内的空气质量达到一定的标准，包括清洁度、湿度和异味等方面的要求。

油烟控制：针对厨房设备，需要采取有效的油烟控制措施，以确保油烟不会对船舱内的空气质量造成影响。

防火安全：要求船舱厨房和冷藏室符合防火安全标准，包括设置烟雾探测器和火灾报警系统、配备适当的灭火器材等。

该标准还可能涉及到其他方面的要求，如卫生、食品储存和处理、人员健康和安全等。ISO9943:1991ENShipbuilding—船舱厨房和冷藏室的通风和空气处理标准是为了确保船舱内的空气质量和人员的健康安全而制定的。