【英语版】国际标准 ISO 9622:1999 EN Whole milk — Determination of milkfat, protein and lactose content — Guidance on the operation of mid-infrared instruments 全脂牛奶 乳脂、蛋白质和乳糖含量的测定 中红外仪器操作指南.pdf

ISO9622:1999EN牛奶全脂-牛奶中脂肪、蛋白质和乳糖含量的测定-关于中红外仪器操作的指南

标准简介：

ISO9622:1999是一个关于牛奶全脂的标准，它提供了用于测定牛奶中脂肪、蛋白质和乳糖含量的方法。这个标准主要是关于如何使用中红外仪器来操作，以达到精确测定的目的。

详细解释：

*脂肪含量测定：脂肪在牛奶中是以微粒形式存在的，可以使用特定的仪器和中红外技术来检测这些微粒的数量，从而确定脂肪的含量。

*蛋白质含量测定：牛奶中的蛋白质通常与脂肪结合在一起，所以蛋白质的测定通常会与脂肪的测定一起进行。中红外技术可以识别牛奶中的蛋白质分子，从而确定蛋白质的含量。

*乳糖含量测定：牛奶中的乳糖含量相对较低，但仍然可以被中红外仪器检测到。通过分析中红外光谱，可以确定牛奶中的乳糖含量。

操作指南：

*ISO9622:1999提供了详细的操作指南，包括如何准备样品、如何使用仪器、如何读取和分析结果等。

*对于仪器的使用，标准提供了详细的操作步骤和注意事项，包括如何调整仪器参数、如何校准仪器等。

*对于结果的解读，标准也提供了相关的指导，包括如何解释光谱数据、如何将数据转换为具体的百分比等。

ISO9622:1999是一个非常详细和全面的标准，它为使用中红外仪器测定牛奶中的脂肪、蛋白质和乳糖含量提供了详细的指南和操作方法。