Unit 3 Food and Culture Using Language 2 大单元教学设计 人教版英语选择性必修第二册.pdf

Unit3FoodandCulture

Period3UsingLanguage2

教材分析

本单元的单元主题语境是FoodandCulture，该课时是单元的读写课。阅读语篇以“HealthyEating”

为题，阐述了健康饮食的基本原则。全文分为五个自然段。第一段通过具体的数据说明健康的真正“杀

手”是糖（Therealkillerissugar.），而不是人们通常认为的脂肪。第二段通过数据进一步说明，减少

糖的摄入是保持健康的关键（Reducingsweetsiskeys.）。第三段通过对比、下定义、举例等方式说明

保持健康饮食就是要吃新鲜食物，尤其是蔬菜和水果，并保证均衡饮食（Keepitfreshandbalanced.），

少吃加工类食品（processedfoods）。第四段通过说理、引述研究成果等方式说明细嚼慢咽（slow

eating）的重要性，并补充说明保持固定的进食习惯（consistenteatinghabits）的益处。最后一段说明健

康饮食取决于看待食物的健康态度（healthyattitudetowardsfood），即应把食物看作营养的来源，而非

生活的中心。该语篇层次分明，结构清晰，均采用了主题句（topicsentence）加细节信息（supporting

details）的行文结构形式。同时，还提供了连接词的运用示范，为学生接下来完成写作任务提供了重要

的信息参考、写作技巧和表达方式。

学情分析

本单元的主题是围绕饮食与文化展开的，旨在帮助青少年了解中外特色菜肴及饮食文化的差异，

让他们领略中国饮食文化的丰富多彩、博大精深，并思考饮食与文化、饮食与环保等的关系，养成健

康的饮食习惯。该部分的活动主题是“写一篇健康饮食的文章”，通过读写活动帮助学生积累有关健康饮

食的知识，深化对健康饮食这一主题的理解，并反思自身饮食习惯。该部分的阅读语篇以“Healthy

Eating”为题，阐述了健康饮食的基本原则。全文分为5个自然段。第1段：健康的真正“杀手”是糖，

而不是人们认为的脂肪；第2段：减少糖的摄入是保持健康的关键；第3段：吃新鲜食物和均衡饮食、

少吃加工类食品；第4段：细嚼慢咽和固定进食习惯的重要性；第五段：看待食物的健康态度很重要

（吃不是生活的中心，而是营养的来源。）层次分明，结构清晰。文本中连接词的运用具有示范性。

内容和语言很适合迁移到中去。

教学目标

1.analyzethecontent,thestructureandlanguagefeaturesofthetext;

2.knowthewritingtechniquesofthetext,suchasusingnumbers,andusinglinkingwords;

3.understandtheimportanceofthehealthyeatingandwriteanessayaboutthehealthyeating.

教学重难点

教学重点：

Knowthewritingtechniquesofthetext,suchasusingnumbers,andusinglinkingwords

教学难点：

Understandtheimportanceofthehealthyeatingandwriteanessayaboutthehealthyeating.

教学方法

1.Task-orientedteachingmethod.

2.Cooperativelearningmethod

教学过程（第三课时）

教学目标教学活动