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臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥
2025年酒吧消防管理制度(2篇)
目录
第1篇酒吧消防演习预案管理规定
第2篇z酒吧消防安全管理制度
酒吧消防演习预案管理规定
酒店酒吧消防演习预案管理规定
演习时间:20**年**月**日**分正式开始
参加人员:**吧全体人员
目的:通过摸拟演习使**吧员工懂得初起火灾的扑救方
法和组织程序,对人员能够进行合理性分工,使每位义务消
防队员都能按自己所履行的职责去实施扑救工作,并利用酒
店现配置的灭火器材进行自救,从而达到会报火警、会疏散
撤离、会转移重要物资、会使用灭火器材、会扑救初起火灾
的目的。
拟定火灾现场:**吧内某部位出现火情。
**员工:发现后应立即通知在岗最高指挥人员组织全体
**吧员工采取果断措施,利用就近的灭火器材或代用物具进
好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》
行扑救,同时报警取得增援(6999”或“9”)。
*若初起火灾火势不大,
如:1、电器设备短路、超负荷、线路老化而造成的着火
迅速派人切断电源,使用手提式灭火器进行喷打灭火。首先
疏散包间内的客人,然后组织员工利用灭火器材再进行扑救。
2、液化气瓶着火用湿布保护好手迅速关好气瓶的阀门,
然后用灭火器进行喷打灭火。
*若火势较大现场最高指挥员应召集**吧所有人员进行
组织分工,按预定方案、程序等实施扑救计划。
1、首先派一名员工到消防中心去取防毒面具,并分发到
每位现场灭火人员,然后对**吧内、化妆间内的客人从北防
火门进行疏散至大堂门前,同时做好伤员救助。
2、派一名员工迅速赶到女卫生间旁夹道内切断整个楼
层总电源。然后手拿粉笔对**吧内各包间的客人从南防火门
进行疏散至大堂门前,每个房间检查完毕确系无人时,在包
间门上画圈做明显标记,避免重复检查。同时做好伤员救助
工作。
3、派两名员工从dj室旁消火栓内连接铺设消防水带、
自救水带各一条至起火点,打开消火栓、自救水带的阀门进
行灭火与喷水救助。
4、派三名员工分别从**吧与**吧门口通道处、3/f南防
火门处消火栓内铺设连接两条消防水带至起火点,若水带长
穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》
度不够,其中一名员工迅速从女卫生间旁消火栓内取消防水
带进行水带与水带连接,待连接完毕后,立即打开消火栓阀
门同时取最近的自救水带打开后赶赴火场向消防灭火队员
进行喷水救助。三名员工要密切配合,做好分工。
5、派一名员工迅速转移液化气瓶至安全地带,任务完成
后要立即投入到灭火行列。
6、立即督促收银员要尽快将现金、帐本等重要物具转
移至后院。
*待增援人员赶到后共同将火扑灭。
*疏散撤离命令下达后,迅速赶到后院集合,并对火场扑
救人员进行清点核实。同时派一名员工到大堂门前对消费客
人进行人员清点,核实结果报消防中心。
*如有伤员,立即通知eod报“120”急救中心。
*演习宣告结束。
*讲评。
z酒吧消防安全管理制度
消防安全职责
①贯彻执行消防法规,保障本酒吧消防安全符合规定
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