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劳动课《做蛋糕》教学设计(精选)
•课程介绍与目标
•蛋糕制作基础知识
•实践操作：蛋糕制作步骤详解
•学生动手实践环节
•安全卫生与环保意识培养
目•总结回顾与拓展延伸
录
contents
01
课程介绍与目标
劳动课目的和意义
培养学生劳动意识和技能
通过劳动课程的学习和实践，使学生认识到劳动的价值和意
义，掌握基本的劳动技能，培养勤劳、踏实、认真的劳动态
度。
促进学生全面发展
劳动课程不仅有助于提高学生的动手能力，还能培养学生的
创新思维、团队协作能力和解决问题的能力，促进学生全面
发展。
《做蛋糕》课程内容
蛋糕制作基础知识蛋糕制作步骤与方法
介绍蛋糕的起源、发展、分类等基础通过示范和讲解，教授学生蛋糕制作
知识，让学生了解蛋糕的文化背景和的基本步骤和方法，包括材料准备、
制作原理。搅拌、烘焙、装饰等环节。
蛋糕制作材料与工具
详细介绍蛋糕制作所需的原材料和工
具，包括面粉、糖、油、蛋等原料和
烤箱、搅拌器、模具等工具的使用方
法。
教学目标与要求
01知识与技能目标
学生应掌握蛋糕制作的基本知识和技能，能够独立完成蛋糕的制作。
02过程与方法目标
学生应学会分析问题、解决问题的方法，能够在实践中不断改进和创新。
03情感态度与价值观目标
学生应认识到劳动的价值和意义，培养热爱劳动、珍惜劳动成果的情感
态度。同时，通过团队合作和分享成果，培养学生的合作精神和分享意
识。
02
蛋糕制作基础知识
原料选择与准备
01
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