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大学有机化学第一章绪论PPT课件

绪论有机化合物的结构特点有机化合物的命名与分类有机化学反应类型及机理有机化学学习方法与建议contents目录

绪论01

碳氢化合物碳氢化合物的衍生物生命有机物质有机金属化合物有机化学的研究对象研究最简单的有机物甲烷、乙烷、丙烷等的结构、性质和合成方法。研究蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的结构、功能和合成方法。研究醇、醛、酮、羧酸等含氧有机物以及胺、酰胺等含氮有机物的结构、性质和合成方法。研究含有金属元素的有机化合物的结构、性质和合成方法。

萌芽时期从远古时期人们使用天然有机物如木材、动植物油脂等开始，逐渐认识到有机物的存在和重要性。发展时期19世纪中后期，随着合成方法的不断改进和新反应的不断发现，有机化学得到了迅速发展，合成了大量具有重要意义的有机物。现代时期20世纪以来，随着物理和化学理论的深入发展以及新技术的不断涌现，有机化学的研究领域不断拓宽，与生命科学、材料科学等学科交叉融合，取得了许多重要成果。经典时期19世纪初，贝采里乌斯等化学家开始系统地研究有机物的组成、结构和性质，建立了有机化学的基本概念和理论。有机化学的发展历史

有机化学在食品、纺织、化妆品等领域有着广泛应用，如合成香料、染料、洗涤剂等。日常生活有机化学为农业生产提供了大量农药、化肥等农用化学品，保障了粮食和农产品的产量和质量。农业生产有机化学在石油化工、高分子材料等领域发挥着重要作用，如合成橡胶、塑料等高分子材料以及各种精细化学品。工业生产有机化学为医药领域提供了众多药物原料和中间体，为疾病的预防和治疗提供了有力支持。同时，有机化学还在营养健康领域发挥着重要作用，如合成维生素、氨基酸等营养补充剂。医药健康有机化学与生产生活的关系

有机化合物的结构特点02

03键长、键能与共价键的稳定性键长越短，键能越高，共价键越稳定。01共价键的形成通过原子间共用电子对形成共价键，达到稳定结构。02共价键的性质具有方向性和饱和性，决定了有机化合物的立体构型和反应特性。共价键的形成及性质

有机化合物中的官能团官能团的定义决定有机化合物化学性质的原子或原子团。常见官能团及其性质羟基(-OH)、羧基(-COOH)、碳碳双键(C=C)、碳碳三键(C≡C)等，各自具有独特的化学性质。官能团的转化通过化学反应实现官能团的转化，是有机合成的重要手段。

同分异构体的类型构造异构（如碳链异构、位置异构）和立体异构（如顺反异构、对映异构）。同分异构体的性质差异由于结构不同，同分异构体具有不同的物理性质和化学性质。同分异构现象的定义分子式相同但结构不同的有机化合物互称同分异构体。有机化合物的同分异构现象

有机化合物的命名与分类03

俗名根据有机化合物的来源、性质或采用人名等加以命名，如甲烷（沼气）、乙醇（酒精）等。习惯命名法（普通命名法）用天干即甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示碳原子数在10以内的简单有机化合物，碳原子数在10以上的用汉字数字表示，如十一烷。普通命名法

选主链：选定分子中最长的碳链为主链，按主链中碳原子的数目称为“某烷”。编号：把主链里离支链最近的一端作为起点，用1、2、3等数字给主链的各碳原子依次编号定位，以确定支链的位置。写名称：把取代基的名称写在烷烃名称的前面，在取代基的前面用阿拉伯数字注明它在烷烃主链上的位置，而且简单的取代基要写在复杂的取代基前面，如果有相同的取代基，则要合并起来用二、三等数字表示，但是表示相同的取代基位置的阿拉伯数字要用逗号隔开，并在号数后面连一横线，中间用“-”隔开。系统命名法

根据碳原子组成的骨架不同，有机化合物可以分为链状化合物和环状化合物。按碳的骨架分类官能团是决定有机化合物化学性质的原子或原子团。常见的官能团有碳碳双键、碳碳三键、羟基、羧基、醛基等。根据官能团的不同，有机化合物可以分为烯烃、炔烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等。按官能团分类有机化合物的分类方法

有机化学反应类型及机理04

涉及亲核试剂对有机化合物中的某个原子或基团的进攻，形成新的化学键并取代原有的部分。亲核取代反应亲电试剂进攻有机分子中的电子云密度较高的部分，形成新的化学键并取代原有的部分。亲电取代反应自由基对有机分子中的某个原子或基团进行进攻，引发一系列的自由基链式反应，最终完成取代过程。自由基取代反应取代反应

亲核加成反应亲核试剂进攻有机化合物中的不饱和键，与其发生加成反应，形成新的化学键。亲电加成反应亲电试剂进攻有机分子中的不饱和键，与其发生加成反应，形成新的化学键。自由基加成反应自由基对有机分子中的不饱和键进行进攻，引发自由基链式反应，完成加成过程。加成反应

在有机化合物中，当两个相邻的碳原子上分别连有氢和卤素等离去基团时，可以发生β-消除反应，生成烯烃和卤化氢等产物。在某些特定条件下，有机化合物可以发生α-消除反应