THNSPGYXH022-2024 预制信阳鱼丸.pdfVIP

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T/HNSPGYXH

河南省食品工业协会团体标准

T/HNSPGYXH022-2024

预制信阳鱼丸

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2024-12-7发布2024-12-14实施

河南省食品工业协会发布

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目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义2

4技术要求2

5生产力日工过程申的E生要求4

6检验那圭4

7检验规则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

B标签、标志、包装、运输、贮存5

I

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目lj言

本文件按照GB/T1.1-2020｛标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则〉的规定

起草。

请注意本文件的某些内否可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由河南省食品工业协会提出并归口。

本文件起草单位：河南省农都农业发展有限公司、河南牧业经济学院、信阳市农业科学院、河南省

预制菜技术创新研究院、信阳农林学院、河南澳裹食品有限责任公司、信阳市南湾、水库渔业开发有限公

司、信阳市国兵生态鱼业发展有限公司、信阳华字食品有限公司、河南禾胜台食品有限公司、洛阳洛肴

农业开发有限公司。

本文件主要起草人：高雪琴、王新义、钟恩志、张煌、李建芳、张杰、夏华字、贺烈、夏明珠、周

枫、许美娟、邹建、张枭、侯王秀。

II

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预制信阳鱼丸

1范围

本文件规定了预制信阳鱼丸的技术要求、生产力日工过程申的E生要求、检验为法、检验规则及标签、

标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于预制信阳鱼丸。

2规范性引用文件

下列文件申的内~通过文申的规范性号｜用而构成本文件必不可少的条款。其申，注日期的号｜用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的号｜用文件，其最新版本（包括所有的修改单〉适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品

GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品申污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品申农药最大残留限量

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB5009.3食品安全国家标准食品申水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品申蛋臼质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品申脂肪的