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复旦女孩，在欧洲当农场主

赵丽诞生在合肥市一个学问分子家庭。2003年从复旦高校毕业后，在上海一家经营医疗器械的大公司做策划文员。与这个城市的气温慢慢上升相反，她的工作热忱越加冷却。不愿拘泥于一潭死水中的赵丽，每天早上醒来的第一个念头，就是该如何变更自己的现状。

突发奇想，要去欧洲当农夫

有一天，在德国留学的堂妹从网上发来了一些她在当地农庄打工的照片，看后令赵丽惊羡不已：青青的草地上，堂妹驱逐着一群奶牛，蓝天白云下，这位“牧牛女”简直成了天使，漫山遍野的深紫色“海洋”里，她脸色微红，正弯腰低头用小刀一丝不苟地割取薰衣草花穗……充溢了异国情调的田园生活是那样满意。“假如能去欧洲当农夫，简直妙不行言啊！”这些照片，带着浪漫的质感，像一只温顺的小手，轻轻攥住了赵丽那颗无限神往的心。

其次年春天，在旅欧经商的伯父帮助下，她最终来到了德国波恩。

迪克尔农场的斯克泰夫妇热忱地接待了她，带她到处参观。一路排开的四幢房子，每幢都有两三百平方米。首先映入眼帘的是一座圆筒状的仓库，堆着未出售的小麦和豆类。其次幢是工具房，里面有钻床、刨床等机器，就像小工厂的车间，从修理汽车到修理拖拉机的全部工具无奇不有。第三幢房子是车库，为简易大平房，里面存放卡车两部、拖拉机两台，还有收割机、播种机、锄草机、打捆机和挖土机等。

最气派的还是斯克泰夫妇的住处。这是一幢以乳白和粉红色为基调的欧式小楼，共3层，有20多个房间。虽是农村，里面的设施与都市住宅几乎没什么区分。有冷热水管，厨房里有燃气灶和电灶，有上了互联网的电脑，还有宽敞的书房、办公室和健身房等。

过去赵丽只知道德国工业很发达，他们生产的奔驰、宝马卖遍了全世界。到这家大型私人农场后，她才惊讶地发觉，德国人种起地来同样了不得！尽管这家农场有2000多亩地，但由于机械化程度高，平常斯克泰夫妇两人就能轻松搞定，只在农忙时雇几名帮工。

更让赵丽感到簇新的是，农场在每次耕种前，斯克泰都会开车到每块土地上取土样，车上配有卫星定位接收器和笔记本电脑，可以显示每份土样提取时的精确位置。土样送到一家专业的土壤测验室分析，数据输入电脑，屏幕上对每块土地一年来土质肥力、酸碱度、有害残留物等变更刚好进行修正。在此基础上，电脑就可以进行多方案计算，定出本季度哪块地最相宜种植哪种植物，须要施放何种肥料，以及运用土改剂的数量。

这些农作物收获后，也是通过互联网交易的。德国一些大型粮食出口公司，每天都对外公布大豆、玉米等的收购价格，阅读期货市场的行情后，一旦觉得价格合适，就可以向其出售。

满眼新颖 ，打工赛过读高校

工作近一年后，赵丽又来到Vostp，这是一个规模不大的家庭农场。男主子托尼从部队退役，结了婚，在这里买下一块100英亩的小农场。托尼先生说，农场是他从小就梦寐以求的生活。“要么拥有一片农场，要么拥有一艘游轮。”

这对年轻夫妻饲养着200多头纯种奶牛。其次天，赵丽就起先了工作。早上是固定的挤奶时间，以前在现实生活中连牛都没见过的她，怎么也不敢靠前，等她好不简洁鼓起志气蹲到牛肚子一侧，当心翼翼地努力了半天，挤出来的牛奶只有那么一点点，而且还没方法让牛奶精确地落人盆子里，洒得满地都是。等她驾驭了挤牛奶的方法后，才突然觉得，原来一件看似不经意的事情里须要耗费如此之多的心思。

一成天，挤牛奶、去葡萄园施肥、拔草，几项工作做下来，虽有些累，但是比起从前枯燥的办公室生活，赵丽还是真真实切地体验到了这种生活的饱满。

欧洲人推崇生态农业，托尼先生独创的“在稻田里养鱼”的高效混养模式，令赵丽感到特别簇新，且具有极高的商业价值。每年6月，托尼都要将上千只小鸭子赶到他刚插完秧的水稻田中。这些小鸭子对那些秧苗完全视而不见（对它们来说，秧苗含有很多二氧化硅等矿物质，口味不佳），却狼吞虎咽地吃着稻田里的虫子和杂草。它们的排泄物是水稻极好的肥料。这些小家伙在稻田的土床上来来回回地搅动，刺激了秧苗的根部，从而使水稻更快地成长。随着季节的变换，托尼还在稻田中放养了像泥鳅、草鱼这样的淡水鱼类。

而浮萍——一种水中的蕨类植物，则可以用来阻挡那些贪吃的鸭子对淡水鱼的危害。浮萍利用太阳能将氮固化在稻田的土壤中，从而为水稻的成长供应自然的养料。它同时会滋养出一种叫做蓝绿藻的植物去喂养一种虫子，这种虫子恰恰是这些鱼的食物。而鱼的粪便也是水稻的养料。

秋天，他将鸭子赶到粮仓中（否则它们将会把成熟的稻子吃掉），让它们在那里产蛋，鸭子被喂养到肯定程度时就可以出售了。最终，他将大米、鸭子、蛋和鱼类，一一照单卖给他的订户。

当上农场主，财宝欢乐双丰收

在德国生活一段时间后，赵丽发觉当